有机农场 作者农民在飞
第一百四十章 高价牛粪
中秋过后，田川没有立即返回京城，而是在村子里又停留了几天。
这几天时间里，田川走遍了村里的土地，以期对这些土地有一个直观的印象。对于这些地都种些什么，怎么种，他心里一起缺少一个明确的想法，他希望通过自己的直接观察，能够产生一些灵感。
两天时间转下来，田川仍旧没有十分明确的想法，但秋收秋播迫在眉睫，小麦种多少，哪些土地要预留出来用来种植各种杂粮，这个事情必须在国庆前定下来。可他现在连需要种多少小麦都还不知道，不由得有些急躁了起来。
十七这天的晚上，田川把已经回到村里的叔叔田见宇请到自己家里，想征求他和老爸的意见。对于田川提出的问题，田见宇说：“小川，如果你问哪块地适合种什么东西，我和你爸都可以明确的告诉你，但你问我们需要种多少小麦，我们就没法回答你了。咱们这次种出来的东西是要在你的会所里卖调价的，销售方向已经确定了，只需要再确定需求量就可以了。我建议你在会所里做一下调查，总能得出一个比较合理的数字的。”
田爸田见广也附和道：“对呀，想确定需要种多少东西，最后还是看你会所那里的需求，我们在家里瞎猜半天，也不一定靠谱。”
田川一拍脑门，说道：“我这几天也是糊涂了，其实在刚刚开学的时候，我已经开始做调查了，看看调查结果再说吧。”
他打开电脑，登录舍掉论坛，打开自己当时置顶的调查贴子的时候，才发现大楼已经盖起了几百层。各种主食粮食和杂粮的购买意向已经显示得很清楚了。参与问卷调查的会员共有600多名，各种粮食的购买意向如下：
普通面粉：67%
精白面粉：42%
玉米面及碴子等玉米制品：78%
绿豆：86%
黄豆及黄豆制品：64%
黑豆及黑豆制品：31%
红豆、爬豆、云豆等煮粥用豆类：84%
花生、土豆、红薯、山药等根类杂粮：77%
小米：65%
大黄米、高粱米、芝麻、葵花籽等其他不常见杂粮：39%
看了这些数据，田川心中大概有了底。白面的购买量要比其他的杂粮大不少，只要决定**的会员，就会按照日常食用量进行**，而其他杂粮，即使**，也是调剂口味用，总消耗量不会太多，所以购买意向只是一个参考值，还要参照杂粮的具体食用方法来确定最终的种植面积，但这些数据的参考意义已经足够大了。
田川以小麦这基础，参考会员的**意向，认为明年大概需要种植大概400到500亩小麦，以前初步确定的600亩的数据看来是不可靠的。其他杂粮的种植面积也大概按此进行了规划最后确定的杂粮种植面积是220亩左右。至于剩余的100多亩土地，田川暂时还没有确定种什么，他的初步想法是将这剩余的100多亩地休耕或种植豆类或苜蓿类，以达到保持土地肥力的目的。当然，每年100多亩的休耕比例有些小了，对土地肥力的恢复意义并不大，但只要有休耕的土地，就可以把这些休耕土地作为健康种植的一个标杆展示给会员们看。他想在明年先试种一年，看一下实际收成情况和会员们的反馈情况，再决定是否有必要想办法扩大种植总面积，或是加大休耕田地的比例。
他和田见宇及老爸商量了一个晚上，最后决定第一年休耕的土地放在肥力最贫瘠的村东的村东的一片土地上。这片土地离村子很近，但本就不肥沃的土地被人们过度开垦了许多年，而且沙性的土壤保留不住水分，一场大雨过后，雨水连带着土壤里的有机物和磷钾元素都冲走了，如果不是每年大量施用化肥，这里早已经收不上什么东西了。
田川希望通过一年的休耕，在这片地上种一季苜蓿，为土地积蓄一些有机养分。同时这片地和他正在改造的北洼相连，明年，改造后的贫瘠的北洼也会种上苜蓿，苜蓿是豆科植物，其根瘤内的细菌可以将空气中的氮气合成有机物，保留在植株和土壤内，增加土地的肥力。到秋天时，将收割后的苜蓿根茎翻耕到土壤中，经过一个冬天的腐熟，成为土地的养分，可以使来年的土地增加不少肥力。收割下来的苜蓿同时也是优质饲料，供给鸡、鹅、羊等食用，一举两得。
在与邻村十里城村相邻的地方，他已经准备设置宽达30米的隔离区，以隔离邻村使用化肥和农药的影响。为扩大隔离效果，他还准备在隔离区的最外围开挖一条4米宽的隔离沟，沟挖得比较深，同时起到防止人员或动物过境的作用。在隔离沟内侧的25米宽的隔离带内，田川准备种植树木，这些树木包括一条由荆棘类组成的绿色篱笆，守护在隔离沟边。篱笆内种植果树还是其他树木，他一时还拿不定主意，总觉得各有优缺点，一时有些难以取舍。
经过反复权衡，他最终决定在这片地上种混种果树与观景树，对于果树，他有一种特殊的感情，一方面是因为多数果树开花时十分美丽，另一方面是因为带着果子的果树也是一片风景，另外就是果树收获时的喜悦让他十分喜欢。在这里他打算像基地内一样，混种多种果树，而不是种成一片单一的果园。他的想法很简单：到秋天果树成熟时，可以作为一种采摘项目供村里的采摘团进行采摘，混种的多种果树可以最大限度地吸引游客的目光。如果有必要，他还可以在这片树林里养上一些公鸡什么的，现在会员们对基地的公鸡可是望眼欲穿啊。
这八百多亩土地，往年都是施用化肥的，村民们对农家肥料的使用似乎已经完全推动了兴趣，费工费力，肥效还低，使用农家肥料得不偿失，这是明眼人一看就知道的事情。而今年田川承包这些土地后，肯定不会再使用化肥，那么肥料的事情就是一件大事了。叔叔田见宇回来后，所做的第一件事也是准备肥料。他联系了村里宗广全开办的养猪场，将宗广全积攒了将近两年的猪粪都买了过来。
宗广全是村里少数的两个小姓氏之一，是从他父亲那一代才搬来的。他在村里和他人的关系一般，由于大家都不爱用农家肥料，他的猪粪严重滞销，在养猪场外堆放了好大的一片，经过这里的人无不掩鼻。大雨过后，村里整治环境卫生，他的养猪场首当其冲，他没有办法，已经发了很久的愁。王大勇已经给他下了最后通牒，如果在国庆节前带不能有效改善养猪场的环境，村里就要强行收回养猪场了。他对此毫无办法，村里人万众一心要搞旅游，他一个人肯定扭不过整个村子的意思，更何况即使只有王大勇一个人他也惹不起。这次田见宇将他的全部猪粪买走，运到基地新修建的沼气池去进行处理，他求之不得，只要了最低价。同时他还和基地签订了长期供货合同，每天的猪粪都可以使用密封运输车直接运到基地去，再也不必担心猪粪污染环境的事了，不仅村里人松了一口气，他自己也从粪堆的恶臭中解放出来了。
只靠宗广全的猪粪和养鸡场的鸡粪，仍旧无法完全满足近800亩土地和基地的需要，田川请刘凤英教授帮自己想办法解决这个问题，刘教授提出了村里的化粪池的想法。现在村里的下水道和水厕建设已经基本接近尾声，由于村南比村北的地势要低一些，村里的化粪池说建设在村西南。为了不污染环境，这个化粪池建得很先进，可以将村里的污水进行彻底处理后再排进村西的灌溉渠里。刘教授的想法就是将化粪池中的有机物分离出来，进行无害化处理之后，作为肥料使用。为此，刘教授和学校的化学系有有机农业专业进行了合作，提出了一套方案。这套方案需要投资近200万元，建设一座先进的有机肥料厂，来对村里的污水进行再利用。但这不是一个成熟的方案，需要先进行一些小规模试验后才能最后完成设计。田川为此又投入了20万元，用于这方面的研究。据几位参与研究的教授说，如果进展顺利的话，肥料厂明年春天就可以形式建设了。
另外刘教授还在田地中间设立了一片绿肥基地，可以把一些田间杂草和作物秸秆之类的发酵成绿肥使用，也在一定程度上弥补了肥料不足的状况。
田川同时把王瘸子的羊粪，和邻村的一家养牛场的牛粪都包了下来。牛粪是田川基地的必需生产资料，用来建设蚯蚓培养基和离土种植的培养基，使用后的培养基再作为肥料施到大田之中。
由于田川对牛粪的需求不断增加，那家养有几百头牛的养牛场的牛粪竟然开始涨价了，而且涨价幅度更厉害，翻了两番，达到了最初时的四倍，害得齐立刚一直找田川诉苦。田川没有更好的办法，只好从相距近40公里外的一家养牛场**牛粪，那里的牛粪虽然不贵，但加上运费，价格也不比邻村的高价牛粪便宜了。但邻村那家养牛场惹怒了田川，他已经嘱咐自己的员工，坚决不再**那家的牛粪，哪怕他不要钱，也不再帮他们消耗，让他爱卖给谁卖给谁去吧。