2024最熱的一天來了!「大暑」養生7個重點 降火氣、消暑飲食方法一次看
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大暑是24节气中最热的一天。图片来源:Canva
在这个酷热的节气里,如何透过饮食来降火气、消暑,是我们需要关注的重点。以下是7个具体的方法,帮助你度过这段炎热的时期。
1. 补充维生素B群
维生素B群在能量代谢和细胞修复中扮演重要角色,特别是维生素B2和B6。维生素B2能促进黏膜的健康,预防嘴破;维生素B6则参与免疫系统功能,帮助身体抵抗感染。全谷类、绿叶蔬菜、蛋类和瘦肉都是丰富的来源。
特别是全谷类,如燕麦和糙米,能提供稳定的能量释放,维持血糖平衡,防止因高温引起的疲倦和虚弱感。绿叶蔬菜,如菠菜和甘蓝,不仅富含维生素B群,还含有丰富的抗氧化剂,有助于减少炎症,保护身体细胞免受高温损伤。
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2. 增加维生素C的摄取
维生素C是强效抗氧化剂,有助于促进伤口愈合,增强免疫力。芭乐、奇异果和青椒,都是富含维生素C的食物,在炎热天气中能帮助身体抵抗炎症,减少口腔溃疡的发生。
尤其是芭乐,其维生素C含量是柑橘类水果的4倍,是补充维生素C的极佳选择。青椒含有多种抗氧化物质,可以有效地对抗自由基,减少炎症反应,保护皮肤健康。
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3. 多吃富含铁质的食物
铁是血红蛋白的主要成分,负责将氧气运送到身体各个部位,缺乏铁质会导致贫血,进而削弱免疫系统,增加嘴破的风险。红肉、豆类和菠菜是补充铁质的良好来源。特别是红肉,如牛肉和猪肉,不仅富含高吸收率的血红素铁,还提供优质的蛋白质,有助于肌肉修复和增强体力。
豆类,如红豆和黑豆,不仅是植物性铁的良好来源,还富含纤维和多种维生素,有助于维持消化系统健康。菠菜则含有丰富的非血红素铁,虽然吸收率较低,但与富含维生素C的食物搭配食用,可以提高其吸收率。
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4. 补充锌元素
锌是维持免疫系统正常运作所必需的微量元素,对于维持皮肤和黏膜健康也非常重要。牡蛎、牛肉、鸡肉和坚果中含有丰富的锌,缺乏锌会导致免疫功能下降,增加感染和口腔溃疡的风险。
牡蛎是最为知名的锌来源,含量丰富且易于吸收,是增强免疫力的极佳选择。牛肉和鸡肉除了提供高品质的锌外,还含有丰富的蛋白质和多种维生素,有助于身体修复和增强体力。坚果,如杏仁和核桃,不仅含有锌,还富含健康的脂肪酸和抗氧化物质,有助于心血管健康和减少炎症。
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5. 凉补食物是关键
夏季养生宜「凉补」,适当补充水分,吃一些苦味食物,如苦瓜、苦茶,能清心凉血、解暑去热。苦瓜含有丰富的维生素C和多种抗氧化剂,能帮助身体降温,增强免疫力。
苦茶则是以多种中草药熬制而成,具有清热解毒的功效,但要注意,苦茶使用的药材多偏苦寒,多喝易腹泻,不宜过量。此外,绿豆汤也是夏季常见的凉补食物,具有清热解毒、消暑止渴的功效,是防暑降温的佳品。
苦瓜含有丰富的维生素C和多种抗氧化剂,能帮助身体降温。图片来源:Canva
6. 手脚发热怎么办?
如果有手脚发热的情形,可吃绿豆、冬瓜、黑芝麻等甘凉滋润的食物。绿豆富含蛋白质和多种矿物质,具有清热解毒的作用,适合夏季食用。冬瓜含有丰富的水分和多种维生素,具有清热解暑、利尿消肿的功效,是夏季防暑降温的佳品。
黑芝麻则富含多种维生素和矿物质,有助于补肾养血、滋阴润燥,适合手脚发热的人群食用。此外,避免食用韭菜、羊肉、辣椒等温燥食物,这些食物会加重内热,使手脚发热的情形更为严重。
黑芝麻则富含多种维生素和矿物质,有助于补肾养血、滋阴润燥。图片来源:Canva
7. 消暑解渴喝温开水
夏季气候炎热,汗多容易口渴,很多人喜欢喝冰饮,但中医师建议喝温开水比较好,这样能避免身体骤冷骤热,造成身体机能失调。温开水可以促进血液循环,帮助身体更快地排出毒素,同时也能避免因饮用过多冰饮而引起的胃肠不适。
此外,西瓜和绿豆汤是很好的消暑食品,西瓜含有丰富的水分和多种维生素,有助于补充水分,防止中暑;绿豆汤则具有清热解毒、消暑止渴的功效,是夏季消暑的佳品。但切忌过量食用生冷食物,以免引起胃肠不适。
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大暑节气让我们感受到夏季的极致高温,但透过正确的饮食调理和养生方法,我们可以有效地降火气、消暑解热。保持均衡饮食、多喝水,并适当补充上述营养素,将帮助你健康地度过这段炎热的时期。希望这些建议对你有所帮助,让我们一起在这个炎炎夏日中保持健康与活力!