3种体内状态癌症最爱 抗癌名医的6招微环境调整法
当人身体内部微环境一直是属于适合癌细胞生长的环境，此称「癌症内在微环境」。(示意图/Shutterstock)
众所皆知，癌细胞的特色是细胞基因突变，导致细胞不受限制的不断复制及增殖，接着脱离原来的环境，进行局部或远处转移。目前治疗癌症最好的方法是「早期发现早期治疗」。有30年专业抗癌临床经验的义大癌治疗医院辅助整合医学科主任陈明丰医师，在《浴火重生‧癌症康复全书》中提到，如果一个人身体内部微环境，一直都是属于适合癌细胞生长的状态时，不但会影响各种癌症治疗的效果，也会导致日后癌症容易复发或转移。如何调整癌症内在微环境，已成为治疗及预防癌症复发重要的课题。以下为重点书摘：
不管是手术、化学治疗、放射治疗或标靶疗法，我们常发现，肿瘤在治疗缩小或消失后，很快的复发或转移。其原因相当多，有些是由于手术没有完全清除肿瘤；有些则是癌细胞因基因发生突变，对化疗药物、放射线或标靶药物产生了抗药性，因此得以存活下来；另一个常见的原因则是吾人身体内部微环境一直是属于适合癌细胞生长的环境，此称「癌症内在微环境」。
●癌症内在微环境的三大特色
1.癌细胞的代谢异常
我们的细胞，必须利用各种营养素（如：葡萄糖）进行代谢产生能量。正常的细胞利用葡萄糖产生能量时，是先以酵素将六个碳的葡萄糖（glucose）分解成两个三个碳的丙酮酸（pyruvate）；此过程称糖酵解（glycolysis），可产生两个ATP（生物能量单位）。丙酮酸的代谢衍生物进一步被送进粒线体（细胞发电厂），利用氧分子（O2），制造三十六个ATP。
也就是说，我们身体细胞产生能量的来源主要来自粒线体，少数来自糖酵解。大多数癌细胞由于粒线体受伤，无法充分利用氧气来产生充足能量，因此，必须利用大量葡萄糖进行糖酵解来产生能量，供其细胞复制及分裂使用。
另一方面，糖酵解产生的丙酮酸（pyruvate）会进一步分解成为二氧化碳及乳酸（lactic acid），后者会使癌细胞周围环境变成酸性，有利于癌细胞的扩散及转移。
癌细胞喜欢吃糖的程度是正常细胞的十五至二十倍。由于癌细胞强烈强夺葡萄糖，其周围环境会变成低糖状态，导致免疫细胞（如：毒杀性T淋巴球细胞）缺乏葡萄糖去产生能量，降低杀害癌细胞的能力。我们可以说，糖代谢的异常是癌细胞第一个特色。我们就可以核医扫描仪器，侦测恶性肿瘤所在部位。通常正子扫描反应越明显，也代表癌细胞的糖代谢活性越强烈。
2.慢性发炎反应
癌症内在环境第二个特色就是「慢性发炎反应」。长期慢性发炎很容易诱发癌症，另一方面，癌细胞本身也会诱导慢性发炎反应。
我们都知道，当我们的身体那里有发炎时，一开始就会有红肿反应，那是受伤组织分泌一些细胞激素，来诱导血管扩张，同时吸引许多白血球集中到受伤部位。它们一方面杀死入侵的病毒或细菌，同时清理坏死掉的细胞或组织。最后开始进行组织修复，发炎反应就会自然消退。癌细胞则会诱导慢性发炎反应，不但释放血管新生因子去诱导更多新生血管，以利癌细胞吸收更多营养长大，也有利于癌细胞的转移。
因此，身体任何部位若有慢性发炎，应该积极治疗以避免诱导癌症发生。目前已经知道，积极治疗慢性B型或C型肝炎，不但可避免形成肝硬化，也可以降低肝癌的发生率。已经罹患癌症的患者，若积极透过饮食或药物去减轻炎症，一方面可以提升癌症的治疗效果，也可以减少复发的机会。
3.抗癌免疫功能低下
癌症内在环境第三个特色就是「抗癌免疫功能低下」。事实上，正常人身体内每天也都会有许多癌细胞出现，只是我们的免疫细胞会发现它们，并将它们摧毁。
当我们体内持续糖分过高、慢性发炎或长期精神压力时，免疫细胞杀癌的能力会降低，让癌细胞有生存及扩张的机会。另一方面，癌细胞本身也会产生一些蛋白质（如：PD-L1）或释放一些细胞激素，去抑制免疫细胞的攻击。提升癌症患者的抗癌免疫能力，不但可以延长患者的存活期，还能够减少复发或转移的机会。
●六大癌症微环境调整法
那么如何透过饮食、生活习惯或药物去调整癌症内在微环境呢？本人在此提供一些意见供参考：
1.饮食尽量采用低升糖指数饮食
所谓「高升糖指数食物」乃是指吃下去后会很快引起血糖升高的食物。这类的食物不但会引起血糖上升，而且会诱导大量胰岛素的分泌，导致血糖降低，使血糖上下震荡的幅度变大，同时引起严重饥饿感。高血糖或过多的胰岛素都会刺激肿瘤的成长。
相反的，所谓「低升糖指数食物」乃是指吃下去后血糖缓慢上升的食物。这类食物不但比较不会引起高血糖，也不会诱导过多胰岛素的分泌。相对的，也比较不会诱导血糖降低，引起严重的饥饿感。
典型的「高升糖指数食物」之淀粉性食物如：白米饭、面包或面条等，至于未加工的淀粉性食物（如：糙米、五谷及全麦面包等）则属于「低升糖指数食物」。平时应尽量以未加工的糙米或五谷当主食，减少含糖食物的摄取，并且少吃太甜的水果 （如：西瓜、哈密瓜）。有血糖偏高的患者应积极以降血糖药物（如：metformin）协助控制血糖。
均衡的营养包括谷类（主食）、蛋白质与脂肪食物及蔬菜水果。鱼、肉、蛋、奶及豆类制品都可吃，但建议增加鱼肉比例（尤其是中、小型海鱼，如：秋刀鱼、鲭鱼、鲣鱼等）。若无甲状腺机能亢进，可多吃海带、海藻、海菜等食物。鱼肉及海底植物可增加身体ω-3脂肪酸的比率，减轻发炎。
适当补充益生菌，不但可以调整肠胃功能，同时可以提升抗癌免疫力。若无痛风或高尿酸血症，可多吃菇类或海藻类食物，其中的多糖体可以提升抗癌免疫力。癌症患者接受化学治疗时，若经济许可，建议可服用云芝多糖（PSK），一方面可以减轻化学治疗所引起的神经及骨髓的伤害，另一方面则也可保护免疫细胞维持正常功能，减少将来的复发及转移。
4.运动及锻炼深呼吸
若患者体力许可的话，建议每天运动（如：快走），至少三十分钟。每天锻练深呼吸，至少两次，每次至少十分钟。运动及深呼吸皆可降低精神压力，有助免疫力的回升。
静脉注射高剂量维生素C不但具有直接杀伤癌细胞的作用，而且可以保护正常细胞，减少化疗或放疗引起的副作用。此外，静脉注射高剂量维生素C还可以改善癌症患者体内的发炎，并提升免疫力，可以说是改善癌症内在微环境安全、便宜又有效的治疗方法。
6.静脉内低能量雷射
静脉内低能量雷射是让血液中的白血球的粒线体吸收光能量，转换为生物能量（ATP）。它是一种提升免疫力、改善循环、降低发炎又能促进组织修复之治疗方法。过去我们常建议患者于放疗或化疗结束后，接受静脉内低能量雷射，以修复全身受伤的细胞（特别是免疫细胞），同时调整癌症内在微环境。我们的研究室最近的细胞培养及动物实验发现，注射高剂量维生素C与静脉内低能量雷射两种疗法合并，有相加乘对抗癌症的效果，但对正常细胞却没有伤害。临床上注射高剂量维生素C与静脉内低能量雷射合并的治疗效果，值得进一步观察。(编辑梁惠明)
《浴火重生‧癌症康复全书》书封。(图/柿子文化提供)