AI智慧探索你的大脑 找到连你都不知道的咖啡秘密
▲资讯月体验创新咖啡AI体验，邀请特派员-颜颜到场进行实测。（图／ETtoday摄，以下同）
一早起床、熬夜加班、朋友聚会等，很多人喜欢来杯咖啡提神，台湾人究竟有多爱咖啡呢？这个数字说出来你可能会吓一跳，在台湾一年可以喝掉6亿杯咖啡，绕地球1.35圈，同时相当于13万座101。而每天来1-2杯咖啡已经变成许多人的生活习惯，也是生活必需品，试着想看看，你每天匆忙吞下去的咖啡因，曾有用心品尝过它的味道吗? 抑或是从未真正问过自己，喜欢甚么样的咖啡香气? 是淡淡的果酸香、清甜的坚果香抑或是有着原野气息的烟草香呢? 身处忙碌的社会的消费者，咖啡变成醒脑工具，而不是令人享受的饮品，人们容易忽视身体真正喜爱的咖啡风味。而近年来不论国内外，AI的运用已普及到生活中，甚至到探索分析人类大脑的感官味觉，这方面的技术着实蔓延开来，也延烧到个人咖啡喜好口味辨识，究竟这股热潮会为咖啡注入甚么新生命呢？
一般来说资讯月不外乎就是看看电脑周边，不过今年的资讯月非常不一样唷！因应台湾 AI (人工智慧) 发展蓬勃，且已经可以预见将全方位的改变不仅是科技、资讯产业发展，更是改变消费者的日常。可曾想过，就连每天必喝的一杯咖啡，竟也能够透过AI科技，分析大脑真实反应，交叉比对后找出让你「真正有感」的咖啡选择 ？瑞士顶级咖啡品牌Nespresso领先跨界与台湾科技创新公司所罗门、神念科技、瑞艾科技共同技术合作开发，于资讯月主题馆中，推出耳目一新的「创新AI咖啡体验」。引进脑波检测装置，感测消费者对于10大经典咖啡香气闻香瓶的脑波反应，诚实记录体验者的喜好数据。将这些数据频谱，转化为体验者专属的咖啡喜好分析图后，最后由具备智慧视觉的机械手臂系统，自动化将满足体验者喜好的推荐咖啡胶囊送至眼前，现场就能品鉴一杯专属顶级咖啡。台湾民众将亲身体验AI科技，人工智慧可能比你更懂你自己！
▲Nespresso台湾事业部总监朴成镕（Sung Yong Park）于开展首日抢先体验感官检测装置，大方公开他的咖啡偏好秘密。
不用花大钱也可以体验让人为之惊呼的「AI咖啡」
Nespresso台湾事业部总监朴成镕（Sung Yong Park）表示：「这是一个非常难得的机会，能够贡献Nespresso咖啡专业知识与技术，与台湾优秀的科技公司携手开发出这次令人惊艳的AI咖啡体验。台湾的咖啡爱好者，将有机会体验用AI感测大脑真实反应数据而分析出的咖啡风味喜好，是否与认知上的喜好一致或是有不一样的收获 ! 当然，平常在Nespresso全台精品店，都有咖啡专家带领消费者试饮发掘自己喜欢的香气及咖啡选择，未来，我们也会持续提升品鉴方式，让每一杯咖啡时光更有趣、更完美。」
▲Nespresso「解密AI：让大脑帮你找到最爱咖啡」限量体验活动，将与2019资讯月于12 月全台巡回展出。
众人现场实地体验，直呼太神奇了！
活动开场前，已经聚集许多喜爱咖啡的民众，对于这项体验更是跃跃欲试，首先体验的民众戴上脑波感测器，并依序嗅闻10种咖啡香气表现食材 (包含可可、木质、烟草、香料、稻谷、麦芽、龙眼蜜、花香、红果香、柑橘香)的闻香盲测，接着经过AI人工智慧判读脑内的波动，并作分析及解读，每个体验者可领取专属的AI咖啡报告书，并获得Nespresso从28款经典咖啡中，推荐最适合的咖啡胶囊，现场由智慧视觉机器手臂，辨识出您最喜欢的胶囊后送至你的面前，即可至咖啡吧台区，品味专属的Nespresso顶级咖啡，完成解密AI咖啡体验，实测民众说：「我测出来的这杯咖啡口感，我真的蛮喜欢的，太神奇了，原来喝咖啡还多了一个这样的乐趣！」
▲特派员也现场为读者们示范，咖啡如何搭配AI技术，同时选出最适合自己的咖啡。
让喝咖啡幻化为身心灵的享受
想想如果每天一定要喝上1-2杯的咖啡，那何不选择自己内心和大脑最渴望的咖啡?繁忙的工作天，让自己的大脑每天早上在渴望的咖啡中觉醒，是一件多么幸福的事情，喜欢喝咖啡的同好们，不妨来资讯月体验看看，即日起至12/8 在台北世贸一馆，如果没机会来世贸一馆的读者也没关系，12/12-16 移师台中国际展览馆、12/19-23 南纺世贸展览中心、12/26-30 高雄国际会议中心，邀请大家一起来体验大脑帮你选的AI咖啡啰！
了解更多> http://www.NESPRESSO.com
▲最后特派员也如愿以偿的品尝到自己心中最适合的那一杯咖啡。