吃超过！ 过年肠胃拉警报
每年一到年节期间，因腹泻的急诊人数往往直升爆量，除了病毒性肠胃炎的肆虐，常见原因还有细菌性肠胃炎及胃食道逆流。医师提醒，这两类患者最主要的腹泻原因大多是「吃太多」以及「吃不干净」，年节期间享受美食，可要注意控制份量及卫生，才不会让美食害自己上吐下泻挂急诊！
▲吃太多！ 年节肠胃拉警报(图／健康医疗网提供)
开业医诊所胃肠肝胆科医师李宜霖表示，因腹泻挂急诊常见的两大原因：急性肠胃炎以及胃食道逆流，都与年节期间大鱼大肉又吃隔夜菜有关。一般正常的肠胃，若一次吃太大量，又以油腻及辛辣等刺激性食物居多，再加上一般零食的油脂量也高，不断的吃吃喝喝导致肠胃无法消化，胃酸上升，造成胃食道逆流。李医师提醒，不只要避免油脂类食物，年节的糕饼甜点糖分相当高，容易使胃酸上升，也是胃食道逆流的帮凶之一。
至于年节期间的年夜菜或是拜拜用食物，常见一桌菜从初一吃到初五，反复加热不但破坏食物蛋白质，食物受环境间细菌感染、苍蝇、或不卫生的烹煮器皿，也会引致急性肠胃炎，出现上吐下泻、腹痛等症状。这时必须以清淡饮食为主，油炸类、水饺包子、甜饮料、牛奶忌食，加强水份与电解质的补充。
李宜霖医师提及，另外一类常见的腹泻情形称为「旅行者腹泻」，主因是人在远距离移动时，两地的食物中大肠杆菌菌株不同，两者若互相抗衡，就会引起腹泻情形，通常是病患到目的地后24小时内发生3次以上腹泻，并伴随发烧、呕吐、肚子绞痛等其中一种症状。
旅行者腹泻情形在台湾内部南北往来较不常见，多见于大陆、印度等东南亚地区。最基本的预防方式就是选择「干」与「熟」的食物吃！若食物较湿如涂枺酱料，或像生鱼片这类生食，细菌便容易孳生。而不幸发生时解决方式与一般腹泻相同，最重要就是补充足够的水份与电解质。
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