吃鱼油保健 医：不如戒酒多吃鱼

医师提醒，市售鱼油产品品质不一，与其花钱购买，不如平常饮食多吃鱼。（廖珮妤摄）

鱼油乱乱吃，花钱又没效！许多民众会购买市售鱼油食品，希望降低三酸甘油脂，不过医师提醒，摄取低浓度鱼油的效果，与吃鱼差不多，若想补充鱼油产品中的omega-3，不如戒酒并多吃鱼、维持良好的生活习惯，且过去检验的鱼油产品中，部分业者以沙拉油混充，多吃多胖。

现代人饮食精致，容易摄取过多热量及脂肪，加上没有规律运动，又爱吸烟饮酒，容易导致高血脂问题，成大医院心脏内科教授李贻恒表示，谈到高血脂，民众多半会想到胆固醇，其实三酸甘油脂的控制也非常重要，若三酸甘油脂持续超标，恐增加动脉硬化甚至是胰脏炎的风险。

不少民众喜欢购买市售鱼油产品，希望多摄取omega-3，达到控制三酸甘油脂的效果。但李贻恒说，食品级的鱼油omega-3浓度低，效果也有限，与其浪费钱购买，不如平常饮食中多吃鱼，他个人并不建议花钱买额外的保健食品，应从生活习惯开始改变，否则吸烟、喝酒、饮食高油高热量习惯不改变，再来吃鱼油，是本末倒置的作法。

台大医院心脏血管外科教授曾春典也说，吃市售食品级鱼油的效果和吃鱼差不多，建议民众可吃些鲑鱼或鲔鱼补充omega-3，但深海大型鱼类须注意可能有的重金属含量风险，因此也不宜长期大量摄取，最重要的还是饮食均衡。

对于有高血脂、高三酸甘油脂的患者，曾春典说，应配合医嘱改善饮食习惯、规律运动，必要时应该服药，将三酸甘油脂控制在200以下，理想是150以下。

目前改善三酸甘油脂的药物共有3种，最新一种为药用的高浓度鱼油，经萃取后omega-3浓度达80％以上，研究证实可有效降低三酸甘油脂数值，不过该药目前健保尚未给付，每颗自费价60元，一天需吃2-4颗。