纯朴膨饼披上新外衣 不再只有坐月子才想吃
走进拥有60多年历史的台南克林食品行，店里最具代表性的伴手礼之一，大概非膨饼莫属了。早期的台湾，一般人根本吃不起麻油鸡，而膨饼具有帮助子宫收缩的麻油，因此成了妇女坐月子不可缺少的营养品。随时代转变，许多古早味逐渐式微，外型白白胖胖点了红点的传统膨饼，跟花俏的糕点比起来，实在不起眼。而克林第三代接班人刘音岑带着老师傅一起改良，将传统膨饼披上五彩缤纷的外衣，演绎出披萨、咖哩、芒果、养乐多等五花八门的口味，让传统台湾饼有了新生命！
传统膨饼在第三代老板的努力下，有了新生命。(图/行遍天下提供)
即便古早味式微，但膨饼仍旧会继续下去。(图/行遍天下提供)
以往是坐月子才会吃的膨饼，现在除了多了新口味，也多了新面貌。(图/行遍天下提供)
翻转传统
克林食品行
电话：06-222-2257
营时：08:00 – 21:00
(本文摘自《行遍天下9月号336期》)
《行遍天下9月号336期》