CP值超高！烘焙師讚嘆家樂福「透明吐司」成分：每次都驚豔

家乐福。 联合报系资料照

卖场「家乐福」在2022年推出全台第一款「透明吐司」，所谓「透明」并不是指无色、无味，而是诉求从产地到消费者的手中，是一条透明化、真实的溯源纪录。近日有甜点师傅就在threads分享家乐福这款吐司，直呼上面标榜的成分，「真的是每次看，每次都惊艳！」

该名甜点师傅日前发文推荐这款透明吐司，100公克售价99元，材料包含面粉、透明鲜奶、非笼饲鸡蛋、上白糖、天然奶油、酵母、盐等，成分相当单纯，甜点师傅也忍不住赞叹：「连糖都是上白糖耶，我的天」。

据了解，上白糖是日本特有的白砂糖，制作时有添加约1％的转化糖（葡萄糖和果糖的混合物），保湿效果较佳，烘焙时也较易上色，而家乐福这款吐司使用的是澳洲上白糖。

另外，甜点师傅也强调，这款吐司强调「非笼饲鸡蛋」是很重要的，如果大家看过笼饲的鸡，就能知道牠们生活环境有多糟，希望大家可以多多支持「非笼饲」，母鸡们在干净快乐的环境下，就能产出健康的蛋喔！

贴文曝光后，网友纷纷表示，「不错欸，优良企业」、「有在玩烘焙也会看！家乐福自家烘焙真的赞，原料透明又单纯」、「有了小孩后，买东西都会认真看成分」、「大润发也很棒，很多都用联华面粉（未漂白）而且很好吃」、「成分对上价钱，不管看几次都会被惊讶到」。