冬季进补方法--白萝卜、豆腐

冬季进补方法--白萝卜、豆腐

白萝卜：在民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。

豆腐：营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必要的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。