东元变频商用冰箱 食品业好帮手

东元餐饮集团会长黄茂雄（中）、农委会主委陈吉仲（左）、外贸协会董事长黄志芳（右）共同出席安心智慧农新作物草莓揭幕及呈现ABC cooking studio圣诞蛋糕。图／业者提供

东元电机协同集团餐饮品牌12月17日在「2020台北国际食品展」以「食在东元，实在安心」主题盛大展出。东元电机为农渔产养殖业者特别推荐专属之IE3高效节能九沟马达，和高防护机种变频器，提供最优质的生产动力。而国产唯一的变频商用冰箱，东元自推出以来广受餐饮业者好评，也成为今年食品展焦点之一。

东元电机董事长邱纯枝表示，东元重视永续经营理念，落实节能、减排、智能、自动的企业愿景，东元所生产的节能和智慧化产品，不仅应用在工业类场域，也可以应用在农渔养殖业和餐饮业。

东元指出，这次展示采用环保无氟冷媒的变频商用冰箱，最大特色是省电效益可达到40％以上，以四门变频冷藏为例，每月可节省电费达350元以上，不到两年就可以回收成本。而东元近年致力研发的云端智慧预警功能，也应用于商用冰箱，可以协助商家侦测到最初出现异常的情况，避免商家突然发生冰箱无法运作的紧急状况，不会浪费食材，减少成本虚耗。其他的特色还包括，AI智慧控温，以及半冻半藏、全冻、或全冷藏等不同的调整，有效又即时，是商家最方便又人性化的好帮手。

另外，针对食材源头的养殖业，东元也现场展出自主研发的IE3高效率「九沟马达」，可作为水车增氧设备专用，关键部组所采用的不锈钢材质，抗候、抗蚀能力佳，马达使用寿命更长，购置成本可于半年至一年回本，也可以拥有更节能环保的生产环境。若再搭配东元高防护机种变频器，以及透过行动装置控制水车运转速度、预知告警，则可协助传统养殖渔场升级为自动化、智慧化的养殖场，并且降低耗电量。