毒豆干全撤 食药署监控消泡剂
为避免含二甲基黄的致癌豆干持续贩售，食药署日前订定下架时间，昨天凌晨零时是毒豆干最后下架期限，若厂商继续贩售问题产品，可依食安法开罚最高2亿元。食药署昨表示，染二甲基黄的产品已无新增，共计116项，根据各地卫生局提供资料，问题产品都已下架完毕，目前市售豆干都是安全的。
食药署简任技正王德原表示，使用到出问题的芊鑫豆制品消泡剂、乳化剂的业者为21家，最后统计问题产品共116项，数字与前天公布的相同，昨并无新增品项，目前已下架完毕，持续进行销毁作业。
食药署统计，至21日上午10时止，总计出动663人次稽查人员，稽查1544家次经销商、量贩店、食品加工业者与小吃摊商，使用二甲基黄的问题产品已下架、回收4万2533公斤。
为让民众对市售豆制品乳化剂安心，食药署日前也承诺监控5家业者、共6件相关产品，包括龙议公司的「元宏豆品消泡剂」、花王（台湾）的「豆类消泡剂」、振芳公司的2款「豆类消泡剂」、麒宏公司的「复配豆制品消泡剂」与台湾豆联国际的「复配豆制品消泡剂」。
王德原表示，将检验这些产品中是否含不法添加物，结果预计26日以前出炉。
此外，香港官方日前也查出台湾一款「佳之选香菇贡丸（新配方）」，含有核准添加的甜味剂「磺内酯钾」，却没标示在包装上，要求厂商停售相关产品。