房务、餐饮样样精通 杨本源在「微笑驴子」找回快乐

本源靠着经营微笑驴子」找回快乐。(黄婉婷摄)

走进桃园市复兴区景观餐厅「微笑驴子」,窗外湖光山色映入眼帘,餐厅内摆满木本植物吧台旁挂着招牌画作「微笑驴子」,店长杨本源在旁忙进忙出,仍不忘对客人绽放亲切笑容,虽然工作空间仅能容纳2人,却是她实践梦想的小小天地

家中排行老大的杨本源,从小受到军人父亲严厉管束,要求举止得体、待人合礼,但性格豪放不羁的她,总想常规里找寻不同出口,于是她早早开启兼职生活。年轻的她尝试过许多行业电子公司、发海报、摆路边摊清洁员抑或是开卡拉OK店,她都「集点」完成。

10多年前,杨本源原先在汽车修理厂担任会计师因缘际会考取汽修证照,却在工作途中弄伤了手,自此无法粗工。休养1年后的她,跟着妹妹脚步从事民宿业,一路从房务、餐厅外场到进厨房大梁,即便是没做过的菜,她都能用味觉填满食谱上的空缺,「我从小就对吃的比较有兴趣啦,靠味觉做事的啦!」

人生总是柳暗花明又一村,杨本源2年前在妹妹的邀约下,进入微笑驴子开启店长之路,先前的累点技能一次用上,店内上上下下都打理的相当妥当。待客人如朋友的她,回客率也不在话下,曾有客人1个半月就回来找她聊天,还有客人家的孩子只肯在这好好吃饭,让她相当惊喜。

「我在驴子,我觉得我是在做我自己。」杨本源笑说,无论是在家里,还是在工作场域中,从来没拥有过完全的自主空间,但进入驴子后,人生就像开启一座新花园,让她能自由挥洒才能与耍小任性,找回最单纯的快乐。