防疫在家自己做!DIY韩式拳头饭团 咸香海苔+鲜嫩鲔鱼超邪恶

文、图/飞天璇的口袋

在一桶韩式新食粉丝页看到拳头饭团套餐,小樱桃说想吃,只是因为离家比较远,再加上白天在家要上线课程,实在不方便跑一趟外带。突发奇想,不然自己来做看看拳头饭团好了,反正现在居家防疫时期,就算难吃小人应该也不会太计较,等到疫情平稳一点之后再到店里解馋。

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拳头饭团材料:两人份

白饭-两碗、鲔鱼罐头-1小罐海苔-我们家只有海苔,如果有海苔丝的话最好、蛋-1颗、麻油-少许、盐-少许、白芝麻-少许、美乃滋-少许。

第一次煮好之后才发现少放了美乃滋,第二次终于记得,结果凯文美乃滋买错,买成了沙拉酱,请大家自己订正成美乃滋。

拳头饭团作法

如果像我们这样家里只有海苔片没有海苔丝的话,只要用剪刀剪过就好。

首先要将蛋打散之后煎好备用。

家里没有比较大的碗,所以我直接将所有的料放在深一点的盘子,把所有的料都加进去就对了。

料加好之后,小樱桃说她想捏,我就放手让她去捏,然后我就跑去洗澡了。因为小樱桃已经在店里吃过很多次,所以我觉得她可以,也不用特别跟她交代要捏多大,事实上就是乒兵球大小,方便入口即可。

拳头饭捏的很开心。

很快的就捏好了,而且小大还满平均的,对一个6岁小屁孩来说。而且小樱桃捏好之后还等我洗完澡出来才一起吃,真是乖女儿

这样的拳头饭团,小人很爱吃,一次可以吃掉6个。

这个是第二次做的成品,这次加的海苔丝比较多,所以颜色也比较漂亮。

家里有生菜叶的也可以拿生菜叶来包饭团,补充纤维质。

气炸一盘猪五花,就是我们的居家韩式料理。虽然还是没有在店里吃到的好吃,我都怀疑他们是不是有加什么特别秘方,不过算是暂时疗愈一下思念韩国料理的心情

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