凤梨酥业者打「迂回战术」 登陆抢甜蜜商机
►凤梨酥曾是陆客来台最热门的伴手礼，全台最高年产值达20亿元。（图／翻摄自维格饼家官网）
近二年陆客团急冻，冲击凤梨酥销售产值，凤梨酥业者如维格，在大陆开发第二品牌抢市，佳德强攻大陆电商通路，微热山丘则选择到上海外滩等百货商圈开店，大咖业者纷纷改采「迂回战术」，登陆抢攻小金砖甜蜜商机。
凤梨酥曾为陆客来台必买的最夯伴手礼，年产值最高达20亿元，被视为「小金砖」。近年，虽然陆客来台人数减少，但潜在商机不减，各大咖业者也纷纷想出应变的行销方式。
维格饼家董事长孙国华表示，维格与大陆业者合作开发第二品牌，并携手北京上市餐饮公司、大陆知名台商集团，强化大陆市场营运；山不转路转，「既然大陆客不来台湾，维格就到大陆揽客。」他说。
佳德和微热山丘，也各有门道。佳德主攻电商平台，上天猫平台，打出「网红牌」以直播试吃来吸引买气，微热山丘的品牌体验店则在上海外滩插旗，开放凤梨酥、台湾乌龙茶免费试吃，让陆客感受「奉茶是台湾人的待客之道」。
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