高雄最強皮蛋麵！濃郁泰式打拋醬+皮蛋鹹香帶辣超涮嘴 想吃一定要訂位

udn走跳美食／阿东的东食西游 Vida Cómoda

趁着回南部吃办桌的期间，抽空到高雄走一遭，把累积已久的口袋名单吃了个遍。之前看YouTuber欸你这周要干嘛介绍「吃货食宴室」的皮蛋面，配上泰式打抛调料酱看起来也太好吃了吧～

吃货食宴室坐落在新堀江商圈的巷弄内，一个不小心就会走过头。

穿过机车阵后，就能看到吃货的大门，从门口摆设就知道这间店不一般，各种旧杂物、绿色植栽装点，可见老板应该是很有自己风格的人。

门上贴了好多可爱的小卡，值得细细品味。

店内空间很小，座位数也不多，要用餐一定、一定要记得先订位，单人用餐可以坐在吧台区，店内还有二楼座位区，但阿东没有上去，不知道空间感如何。

除了菜单上的固定品项外，每天也会有当日限定料理，点餐前记得先看看小黑板，也许会有些意想不到的惊喜唷！

店内菜单一览表

店内低消150元，菜品根据调酱口味分为大三类，〈麻麻杂杂系列〉是特制杂酱，口感吃起来像肉酱，是用多种辛香料与猪绞肉一起拌炒，咸甜中带点胡椒的辣感。

〈ROCK猫王系列〉是浓郁花生酱口味，拌面酱加入花生酱，吃起来更香醇甜口，当然这肯定热量邪恶爆炸，这款调料是素食可食，吃素的朋友也能安心吃。

〈泰顽皮系列〉则是阿东这次点的泰式打抛猪酱，酸酸辣辣之余还越吃越辣口，十分有后劲的滋味，还可以自选辣度，建议大家点小辣就好，中辣真的很辣！

如果多人一起用餐，建议点些卤味一起分食，豆皮、百页、猪耳朵等应有尽有，但都是限量提供，想吃就要快快点。

因为入座吧台座位，旁边就是老板的收藏品兼摆设，好多小巧公仔太可爱了！！

看老板不停歇地出餐、焗烤忙碌不已，吧台座位的好处就是还能欣赏喷火秀，啊～早知道就加点熔岩起司了（越看越饿

饭前先来杯落日港都AKA黄金柚子冰茶，冰冰凉凉的超好喝，外观还组合的像杯调酒，整个很有氛围感～

泰麻你真皮　NT.130

为了让想吃秘制杂酱和泰式打抛的人都能一次享用，居然还有双拼酱组合，泰麻你真皮这个名字也太有趣。

这款面食除了杂酱、泰式打抛猪，另外也加入了一颗皮蛋和拉面，如果想吃两颗皮蛋、熔岩起司都可以另外加点。

面条口感是带点嚼劲的台式拉面，阿东很喜欢面条偏硬的口感，第一种吃法先把酱面仔细拌匀，吃一口泰式打抛酱的美味，接着再戳破皮蛋，让皮蛋糖心浸润在面条上，风味更加升华。

红萝卜丝、黄瓜丝拌匀后增加爽脆口感，也能去油解腻，最后再挤一点柠檬添酸味，多种吃法让这碗皮蛋面一点都不无聊。香麻口感越吃越胃口大开，不知不觉一整碗全部吃光光啦（好饱

吃完这顿最后悔的是，没有多余的胃可以再点一点卤味来尝尝，面条都如此正点了，卤味肯定也是好吃到不行，没关系先放入口袋名单，下次再来吃吃看。

吃货食宴室

地址：高雄市新兴区文横二路167巷9号

电话：0989 198 293

营业时间：周三、四下午5点至晚上9点，周五~日早上11点至下午1点半、下午5点至晚上9点；周一、二公休

网站：https://www.facebook.com/jiahueiwoo/?locale=zh_TW

文章来源：阿东的东食西游 Vida Cómoda FB：欢迎光临，东宅 Vida Cómoda

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