孩子偏食问题 应鼓励取代责备
你家的孩子会偏食吗？根据台湾儿童福利联盟2010年的调查，台湾每三名儿童就有一名挑食，却不包括对高糖、油炸、零食、糖果等食物；沐光临床营养机构营养师程涵宇表示，孩子偏食就有可能导致营养摄取不均衡，因此家长应耐心找出原因，对症下药，并给予适当的修正，且应避免用责备的方式逼迫小孩吃饭，以免造成反效果。
▼孩子偏食问题 应鼓励取代责备(图／健康医疗网提供)
孩子偏食的问题，主要是不喜欢食物的味道、外观及口感，或饮食经验不愉快、菜色单调、大人不当管教、吃饭不专心等五项因素；程涵宇说，家长更不能以施压孩子的方式，逼迫孩子吃完饭，其实要让孩子吃的健康快乐，要把握几个技巧和关键。
程涵宇进一步说明，像是用餐的气氛和环境，用漂亮的餐具吸引孩子注意力，或是出门吃饭，引起孩子对用餐的兴趣，且多花点心思让菜色更多变化等，都能有效帮助孩子对食物更感兴趣；另外也能提升孩子的活动量，有助于消耗体力提升孩子食量。
均衡饮食是孩子在成长中必备的健康条件，父母除了平时多观察孩子的饮食习惯外，了解偏食原因，也须教导孩子对食物的营养观念和认识，而且在限制孩子吃较不营养的食物时，也应让孩子能够了解原因；程涵宇说，以多鼓励的方式取代责备，耐心陪伴孩子，并慢慢修正，让孩子建立自信心，就能有效改善偏食的问题。
资料来源： www.healthnews.com.tw/