寒舍插旗礁溪 新饭店明年Q2开幕
寒舍餐旅（2739）旗下拥有台北喜来登、寒舍艾美以及4家馆外餐厅。执行长蔡伯翰表示，未来将进一步插旗宜兰礁溪，估计新饭店将在明年第二季开幕，另外还要携手大陆建设，要将台北市亚洲信托大楼改建为旅馆、住宅复合式大楼。
蔡伯翰指出，公司成立以来，据点集中在台北市，因此才决定前往宜兰礁溪进行旅馆开发，未来将锁定温泉休闲度假饭店市场，投入金额为6.22亿元，并将规划200个房间，而目前工程建设也已经启动，预计年底可取得使用执照，明年第二季或第三季就会开幕。
另外，寒舍也将携手欣陆投控（3703）旗下的大陆建设，要把台北市亚洲信托大楼重建推出饭店与精品住宅，房间预估数大约100间，开幕时间订在2019年第四季。
蔡伯翰表示，虽然近年来市场开饭店好像在开拉面店，大大小小的旅馆如雨后春笋般地出现，但寒舍在拓展据点时，都经过多方考量，也努力做出差异化来吸客。
谈到陆客限缩问题，蔡伯翰指出，确实会有一点冲击，不过长远来说，将呈现上涨的趋势，未来还是有不错的愿景；至于现在经济景气不佳，他则认为，市场本来每隔一段时间就会出现波动，但可以趁这个时间把基本功打好，等到市场恢复稳定就可以往前冲。