好门媳妇郁方为爱下厨 背后推手为「营养魔方」调理机
▲(由左至右)烹饪达人程安琪、营养魔方代言人郁方、圆山家电董事长陈建荣以及营养师李婉萍。「营养魔方」健康调理机售价23,800元。(图/业者提供)
元山家电耗时3年研发,今(7日)正式发表健康汤管家──「营养魔方」健康调理机,让忙碌的现代人只需花上40分钟,就能享用到一锅营养丰富的汤,对抗应营养失衡。
「营养魔方」健康调理机有16项发明专利和11项新型专利,功能结合淬炼熬煮、自动滤渣、方便清洗、及定时预约等功能。相较于一般的煲汤方式,「营养魔方」能从相同食材中精准萃取营养成分,特殊的4D涡流精粹技能保留食材的原汁原味和营养,非常适合为银发族、孕妇、幼童制作餐点。机器内增设蒸盘,煲汤同时可蒸肉类、海鲜。
根据SGS检测,经由「营养魔方」制做的豆浆,蛋白质比它牌多了两倍以上;而熬煮出的鱼汤比传统烹煮鱼汤的含钙量多了2.13倍以上。
营养师李婉萍指出,汤品能提供人体极高的营养价值,尤其对于术后病人而言,煲汤非常滋补;而「营养魔方」首创的汁渣分离技术,轻易萃取生鲜类的营养入汤,可让汤品更清透,不留渣,她补充说:「举凡像是豆浆、薏仁浆、排骨汤的渣,可能对年轻人来说只是口感上的影响,但对长辈来说,会容易呛到,严重者造成肺部不适。」因此,「营养魔方」可说是全家的健康管家。
记者会中,身为「营养魔方」代言人的斐俪珠宝长媳郁方和烹饪达人程安琪亲自教导快速制作高钙鲜鱼汤及牛蒡排骨汤,郁方说:「我们全家人对这台机器都感到非常神奇,煲汤竟然只要40分钟,我儿子还赞不绝口,重要的是,家中厨余因此变少,因为会被当厨余的部位或食材都是菁华!」