好重的岩手纪念品！拿400年历史的南部铁器回家泡茶喝
▲南部铁器是岩手县极具代表性的传统工艺文物。（图／记者陈睿中摄，以下同）
许多人到日本旅游，总喜欢购买服装、食物与药妆。但是在日本岩手县，有一项非常「重份量」的纪念品，除了具有实质的使用功能之外，也带有浓厚的日式色彩，这就是被列为传统文化遗产的「南部铁器」。
南部铁器是岩手县传承400多年的工艺技术，强调利用传统的手工铸造法，炼造精美的生铁制品。目前生产南部铁器的包括有柳宗理、盛荣堂、岩铸…等众多品牌，从小型的风铃、钥匙圈，到茶壶、水壶或汤锅皆有，纯朴古典的线条还有型态，能够展现出纯日式的典雅之美，因此成为许多喜爱日本文物、厨房料理的民众心中的特色纪念品首选。
根据在地人表示，南部铁器所制作出来的茶壶、锅具之所以会受到欢迎，关键在于铁器本身的密度与厚度皆优于一般铁器，具有良好的加热与保温功效；另外由于铁器是利用生铁制成，所以在烹煮的过程当中，铁器会释放出铁离子至食物或饮水之中，可以补充人体中的铁质，因此对于发育期的小朋友、女性朋友来说，具有额外的帮助。
此外，爱泡茶的李先生也表示，南部铁器的品名是以容量大小作为区分。1公升以下的茶壶称为「急须」，1公升以上的称为「铁瓶」。通常急须的内部会附赠茶叶滤网以方便民众使用。
▲南部铁器也有风铃、蜡烛台等不同制品。
根据李先生自己使用的经验，经铁壶所烹煮的水质地较软，用来冲泡茶叶可以增加甘甜的口感；加上铁壶的保温性高，也能增加使用上的便利性。因此自己在惯用的陶壶之外，也会依照茶叶的特性购买铁壶搭配使用。
除了具有日式造型以及生铁本身的特性之外，南部铁器对于部分民众而言仍有缺点。首先就是制品普遍重量较重，另外在保养上，铁器也会比一般的制品需要跟花心思。
▲造型典雅的急须及铁壶，是南部铁器最具代表性的产品。
以常见的「急须」（铁茶壶）为例，使用中不可以冷水冲热壶、不可重击，另外在使用完毕之后，需要以清水与软布洗净，并加热至水分完全去除才可收纳。若是气候潮湿，建议也会将茶壶用防水布料包裹收妥。但碍于材质因素，铁器在潮湿的台湾地区较易生锈，若遇到绣蚀，可以菜瓜布刷除之后再清洗使用。
南部铁器的售价依照做工的细致、品牌与大小而有所差异，小茶壶的常见售价约4,000日元起（约新台币1068元），虽然价格不低而且沉重，但是在产地购买约比台湾购买便宜约一半，所以仍有许多旅客会努力「扛」回台湾，成为另类的纪念品。