喝7种饮料可护肾 医力推酸樱桃汁：抗发炎又助眠

医师建议每天喝240毫升酸樱桃汁，有助护肾、抗发炎、改善睡眠与降低痛风发作频率。（示意图，Shutterstock／达志）

根据统计，国内每10位成年人，就有1人有慢性肾脏病。肾脏科医师洪永祥表示，要护肾每日得喝足体重3%~4%的水分，且以白开水为优先，而含糖饮料是超伤肾的，若真想喝饮料，在肾功能健康前提下，他列出7大护肾饮料，依序是酸樱桃汁、黑咖啡、绿茶、蔓越莓汁、柠檬水、生姜茶与黑豆水，尤其是每日喝240毫升的酸樱桃汁，可抗发炎、护肾、助眠与降低痛风发作频率。

洪永祥在脸书「洪永祥医师的慢性肾衰竭攻城疗法」PO文指出，他一再宣导含糖饮料不要喝，容易伤害肾脏功能，就很多人问他，「我就是不喜欢喝白开水，难道所有饮料都伤肾？」「有什么饮料可以护肾？」当然是有的，他就医学研究，依排名分享以下7大护肾饮料。

■酸樱桃汁：研究发现，酸樱桃中的花青素，能降低身体发炎反应，对肾脏可能有间接保护作用，另有研究发现酸樱桃汁能减少痛风发作频率，间接对肾脏有益。文献也发现酸樱桃汁是天然的褪黑素和色氨酸，有助于调节睡眠，而失眠往往是肾衰竭与糖尿病、高血压的加重因子，建议每天喝240毫升酸樱桃汁，可护肾、抗发炎、助眠与降低痛风发作频率。

■黑咖啡：咖啡中的抗氧化剂绿原酸、咖啡豆醇，能减少肾脏细胞的氧化损伤，可降低慢性肾病风险，并改善肾小球滤过率，建议每天喝1-3 杯，约240-720毫升。

■绿茶：绿茶中的儿茶素，具有强抗氧化及抗发炎作用，可减缓肾脏细胞的过激氧化反应，改善慢性肾衰竭的进程。研究还发现，定期饮用绿茶能降低蛋白尿的发生率，每天饮用2-3 杯绿茶，约500-750毫升，能提供足够的抗氧化剂儿茶素，若饮用过量会因草酸盐过量引发的泌尿道结石风险。

■蔓越莓汁：研究发现蔓越莓中的原花青素，能防止细菌附著于尿路上皮细胞，降低尿路感染的风险，这对肾脏有间接保护作用，特别是有重复性泌尿道感染的肾病者，建议每天喝约240毫升。

■柠檬水：研究指出，柠檬水中的柠檬酸有助于抑制钙结石的形成，促进尿液pH值的维持碱性，从而减少肾结石的风险，建议每天250-500毫升稀释柠檬汁（用30毫升新鲜柠檬榨汁调配），可保护肾功能。

■生姜茶：研究指出，生姜含有姜辣素，具有抗发炎作用，能减少肾脏的炎症反应，可改善肾功能相关数值。建议每天1-2 杯，约240-480毫升，适量饮用生姜茶能有效减轻炎症，但过量可能引发肠胃不适或血液容易出血。

■黑豆水：研究发现，黑豆含花青素及其他抗氧化化合物，能减少氧化损伤，并支持肾脏功能的恢复，适用于肾脏损伤早期的预防，每天240毫升，可提供抗氧化保护，过量饮用可能增加肾脏的植物蛋白代谢压力，护肾不成反伤肾。

洪永祥强调，每位成年人每天喝足体重3%~4%的水分，并以白开水为优先。上述他所整理出的7种护肾饮料，适用于肾功能健康者，若已是肾衰竭的肾友，7种护肾饮料还是有很多的高磷钾问题，务必还是要谨守限蛋白、限磷钾的原则。