和德文教基金会聚焦食公益　成就「食食刻刻与爱同行」共好台湾

▲顶新和德文教基金会透过捐助计划，与全台十家社福团体聚焦食公益，成就「食食刻刻 与爱同行」的共好台湾。

图、文／顶新和德文教基金会提供

根据行政院农委会及主计总处资料显示，台湾每年至少有17%的粮食浪费与丢弃，若以家庭饮食花费为单位，每户家庭每年”浪费食物”高达3万元、超越日韩。在此同时，台湾却仍有24.4万中低收入户生活在贫穷线下，每日连最基本的三餐温饱都成问题。充足的食物是联合国所定义的基本人权，解决「不足」与「不均」的问题，从全球到台湾也有愈来愈多公益团体关注。若将「食」与「公益」两大轴线交织，再对照国内外趋势，将衍生出更多议题，包含弱势群体基本生存饮食需求、食品相关领域创新发展、饮食相关知识、技能学习…等，通称「食公益」。

顶新和德文教基金会自1997年设立，投入各项慈善公益服务项目多年，自2018年开始，聚焦「食公益」领域，设立「慈善公益捐助办法」，以饮食为经、公益为纬，向全台社福团体广征公益计划，每年分上、下半年两次征选，全年目标选出20家、总捐助金额新台币600万元，为实际投入「食公益」慈善公益事业的团体注入动能，持续共同为台湾共好努力。

自今年三月展开征件的上半年提案相当踊跃，共有50家公益团体、51个计划进行提案，每份提案都记录着台湾第一线投身慈善服务的公益团体身影，因捐助名额有限，历经一个多月严谨的书面及实地审查，最终在决审会议中选出10家公益团体，捐助内容包含了提供儿童及弱势家庭温饱的食物银行、代间食堂、膳食或营养补充计划，也有服务老人、身心障碍者，甚至是特殊族群的植物人及女性游民，区域则涵盖台湾全国北中南东各地。

此次慈善公益捐助虽然以「食公益」为主题，但胜出的公益团体中，除了解决弱势群体食物不足或不均的问题以外，更难能可贵的是所有计划都不只满足最基本的温饱需求，更延伸出许多陪伴及培力计划，让爱透过食物成为载体，向弱势族群传递「食食刻刻，与爱同行」的关怀与行动，获得捐助的单位中，台湾全民食物银行协会以「资源不浪费 台湾无饥饿」为宗旨，将来自全省各地量贩店、食品制造商、公司行号、甚至个人捐赠的爱心物资，进行妥善整理分类后，无偿分配给全台中小型合作的社福团体伙伴。协会在服务过程中发现偏乡孩子有营养失衡的问题，因而提出「107学年度偏乡教室营养补充包方案补助计划」，募集适合中小学学童们在发育期间所需要的营养物资 (乳品、坚果、谷片) 提供定期食用，并辅以举办正确饮食及营养知识的课程及营队活动，不仅解决偏乡地区弱势家庭学童实质上的充饥与营养，也让孩童们了解了相关的营养知识。

此外，「高雄市慈善团体联合总会」长期结合大高雄地区民间慈善团体，照顾经济弱势家庭，建构社会救助社区服务的网络，对于政府未列册照顾的近贫家庭经济补助及提供基本生活扶持及自立脱贫服务。本次提案「分享爱即食公益服务」计划，打算购置顶新福气冰箱，积极抢救蔬果续食等，建立起高雄市食物援助网络，以照顾弱势为优先，将食物提供弱势老人共食、供餐、儿少社区照顾、弱势家庭餐食等服务。

下半年度的捐助计划，预计从九月展开征件，顶新和德文教基金会也将持续透过上、下半年定期捐赠及实质的支持能量，让更多在地深根服务的优质单位被看见，成为全台湾公益团体创新成长与茁壮的力量，在食公益领域做他们的支持后盾、一同成就共好台湾。