和风沙拉
图／美国沙朗大师顶级锅具提供（全台无毒的家贩售）
专家针对食器安全提出建议，烹煮工具还是以「可控温」的不锈钢锅具为最佳选择。透过好的锅具烹调，能让您摄取到最大量的营养成分，同时还能享受食物的自然风味。让免油、少水、低温烹调的顶级锅具守护您与家人的健康！
一、锅具：食物处理机、沙拉钵
二、素材：
番茄2颗、玉米粒40公克、小黄瓜2条、红甜椒1颗、黄甜椒1颗、洋葱1颗、干海带芽10公克、凤梨1/2颗
三、调味料：
橄榄油2大匙、苹果醋3大匙、柠檬汁2大匙、味醂1大匙、枫糖浆1大匙、 白芝麻粒2大匙
四、作法：
1、干海带芽用冷开水泡10分钟沥干；洋葱用食物处理机4号杯切丝；小黄瓜用食物处理机5号杯切花状备用；蕃茄切片、凤梨切片、红甜椒及黄甜椒切成丝状。