喝咖啡益处多 医:加这2物效果更好
喝咖啡的好处多,日本医学博士表示,若在加入这两物,健康效果更好。(图/Shutterstock)
不少上班族习惯早上来杯咖啡提神,近年来也越来越多研究指出,咖啡含绿原酸对健康好处很多,而日本医学博士也表示,喝咖啡若加入这两个食材,可以让健康效果加乘。
咖啡可以帮助提神醒脑,且富含抗氧化剂「绿原酸」,对健康有正面影响,除了减缓饭后葡萄糖释出血液的速度,达到减脂减重的效果之外,还可以改善肠道环境,增强消化器官的机能,并抵御自由基对身体的伤害,预防癌症、心血管疾病,而咖啡因也可预防失智症。
根据健康网站《Heho》报导,日本医学博士板仓弘重表示,在咖啡中加入两种食材,可以让「绿原酸」的效果更强。第一种是「醋酸」,往咖啡加入适量的醋酸,除了能使效果加乘,还能改善肠道环境。另一种就是「柠檬」,因为柠檬所含的橙皮苷可以预防动脉硬化,并分享两个食谱供参考。
1. 咖啡醋做法
食材:即溶咖啡1大匙、黑糖1小匙(可用蜂蜜取代)、热开水200毫升、醋1小匙。
作法:先将即溶咖啡和黑糖用热开水泡开,搅拌均匀后最后加入醋即可完成。
2. 柠檬咖啡做法
食材:一杯咖啡、洗净切好的柠檬片一片(连皮)。
作法:冲好一杯咖啡后,加入一片柠檬片即可完成。
不过要注意,咖啡不是喝越多越好,一天大概三杯到四倍左右就好,过量摄取咖啡因反而会引起身体不适,而肠胃功能不佳的人则要斟酌饮用的量。