Highland Park高原骑士 维京传奇注北欧神话
酒厂邀请到丹麦艺术家Jim Lyngvild合作，身为公元1000年前于奥克尼群岛上第一伯爵的维京后裔，将家族传承体现于包装设计上。（爱丁顿寰盛提供）
高原骑士首席酿酒大师Gordon Motion。（爱丁顿寰盛提供）
在欧洲古典时期时，维京俨然就是不败的传说，维京人当时不仅是海上霸主，也精通贸易、统治，更是成功的探险家。北欧神话最早在1至2世纪开始流传，也是由维京人的祖先斯勘的那维亚人开始流传，尔后造就了蓬勃的神话故事。高原骑士（Highland Park）的许多酒款系列就是基于北欧神话而生，2017年品牌更公布了知名的「维京传奇」系列。
首先先以北欧传说的女武神（Valkyrie）开始，首席酿酒师Gordon Motion与丹麦设计师Jim Lyngvild（也是真正的维京后裔）着手以北欧神话发想，首款作品相中女武神的原因在于她独特的性格。传说她会亲驾战马巡视所有战死沙场的维京战士，挑选具有十足勇气的战士进入英灵神殿，并加入主神奥丁的军队，为世界末日的「诸神黄昏」战役做准备。
第2只作品是去年发表的战神（Valknut），这些获选加入奥丁军队的英灵们，身上都会有3个三角型之结，是为战神之结，也是第2款系列作品的由来。第3款英灵之父（Valfather）则是在集结了女武神和战神后，隆重登上维京传奇宝座的众神之父奥丁。这个流传千年的故事从小就对Gordon Motion和Jim Lyngvild影响深远，也促成了两人完美的合作。
三部曲均是使用全程在奥克尼岛上手工翻麦的熏烤麦芽，熏烤烘干时也是使用奥克尼群岛的石楠蜜香泥煤，在酒体的DNA上另外赋予酒液浓厚的烟熏味，不仅是强而有力的威士忌系列，也向热血强悍、骁勇善战的维京战士致上最高敬意。