化学硕士继承父亲茶园学以致用 荣获梨山茶评鉴特等奖

茶农二代阳镇宇。（阳镇宇提供／李京升台中传真）

和平区农会举行优质梨山茶评鉴活动。（市府提供／李京升台中传真）

参赛茶采样。（市府提供／李京升台中传真）

茶农第二代阳镇宇是化学硕士毕业，在继承父亲茶园后，更学以致用，利用所学研发出有机液肥栽培茶树，并严格把关每到制茶程序，他今年参加台中市优质梨山茶评鉴，在共628组茶样中脱颖而出，最终拿下特等奖，他未来希望与广大茶农交流，让茶产业再提升。

43岁阳镇宇毕业于朝阳科大应用化学系，攻读硕士时也在农试所做土壤、微生物等相关研究，由于不忍年迈父亲经营的茶园流失，他毕业后毅然决然返家继承父业。

阳镇宇说，他2012年回家继承家业，除跟着父亲学习制茶技术，也将所学学以致用，利用土壤、微生物相关知识，研发出适合茶树的有机液肥，不仅能减少化肥成本，降低减化肥使用，更能保护茶园土壤和生态环境。

在阳镇宇多年来苦心经营茶园，屡次参加茶评鉴都有获得头等奖等奖项肯定，今年再度参加台中市优质梨山茶评鉴，在竞争激烈后，首次拿下特等奖，也是他多年参赛以来首次获奖，他未来则希望再接再厉，并推广茶产业。

市府农业局指出，农业局与和平区农会7月初举办台中市优质梨山茶评鉴，共628组茶样参加竞赛，比赛茶叶品种以产自梨山地区的春季青心乌龙茶为主。

经过农业部茶及饮料作物改良场专业评审团，根据清香型乌龙茶评审办法针对外观、水色与香气滋味等3种项目进行评鉴。最终由阳镇宇赢得特等奖，头等一奖为陈秀满、头等二奖为洪韵婷、头等三奖为林柏宏。

农业局也说，和平区梨山茶种植面积约457公顷，年产量约276公吨，梨山茶区涵盖福寿山与新佳阳海拔高达1800至2500公尺，日夜温差大，水气丰富，独特地理环境为茶叶的生长提供最佳条件。这里的茶叶质地柔软，茶菁肥厚，果胶质含量高，且每年仅有2至3次收成，产量相对较少，因此品质更为卓越。冲泡后的茶汤水色蜜绿带黄，并散发清新花果香。

为确保茶叶的品质与安全，农业局强调，此次参赛的茶叶必须经过农药残留快速筛检合格，并进行产地鉴别的抽验，不合格者将面临淘汰与销毁的处分。评鉴后的得奖茶叶，也将再次送验以确保通过农药安全检测。和平区农会将对得奖茶叶进行严格控管，统一包装并加贴防伪标签，让消费者能够安心购买优质梨山茶。