还在喝火锅汤？痛风患者一定要知道的过年饮食法
过年大吃大喝，痛风病人可要格外小心！风湿病医学会发表最新痛风诊治指引，提醒患者避开肉类、海鲜、啤酒、烈酒、含果糖食物、饮料等食品，尤其是肉汁、火锅汤底更是喝不得，但可以多吃植物纤维、蛋类、奶类等食品。
风湿病医学会跟据健保资料估计，包含已就医、未就医者，全台应该50万痛风病人，受到现代化饮食影响，发病年龄从50岁到2、30岁都有。有患者爱吃鸡排、红肉等高油脂食物，每次吃完就会出现大拇指、脚踝红肿现象，吹风、穿衣服碰到还会痛到受不了，一检查才发现是痛风作祟。
医师提醒，只要发作过，以后就算关节不肿不痛，还是要定期回诊，将尿酸控制于6mg/dL以下。医师提醒，除了饮食会产生尿酸，身体也会自行制造，有的人不痛就自行停药，其实很危险，高尿酸血症是隐形心血管杀手，不可轻忽！