会牵丝的可乐饼 自己做好简单健康又美味!
图、文/iCook 爱料理
份量:6人份食材:南瓜1/2颗毛豆1/2碗综合乳酪丝1/2碗面粉1/2碗蛋1颗面包粉1/2碗
▲南瓜(不去皮)放入碗中,置入电锅,外锅1杯水蒸煮。开关跳起后,取出,用汤匙将籽挖掉,轻压成南瓜泥。
▲放入乳酪丝和毛豆,拌匀(双手各拿一支汤匙拌,很方便)。
小撇步:★南瓜皮富含营养素,只要清洗干净,应尽量利用,不要浪费。 ★乳酪的咸香可平衡南瓜的甜味。 ★一般常见的可乐饼做法是用炸的,改用少油煎烤,较健康。
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