韩国街头小吃「黑糖饼」自己做！一盒3包粉简单又快速
文／太咪
觉得我的版友大家超像一群嗷嗷待哺的小孩，我只要说了我要上传什么，但动作很慢还没上传，大家就会默默来问我：请问甚么时候会上传，还有人跟我说她的黑糖饼要过期了，拜托我赶快po（XDDDDDDD）总之呢，黑糖饼是买回来每次做给家人吃，家人都超喜欢的一个韩国点心，不仅做法简单又好吃，有别的品牌口味都可以买，只要水量调对，哪一个牌子都不会失败的！
▲制作黑糖饼粉。（图／翻摄自Naver Blog／bflythedj）
这个一包可以做八片，我买的是白雪出的上面这一款，里面有三包东西如下：
▲制作黑糖饼粉。（图／翻摄自Naver Blog／bflythedj）
1. 40~45度的水（小纸杯冷水2/3+滚水1/3混合即可）
2. 把水倒入碗里以后，加小包的이스트粉
3. 倒进去以后搅拌搅拌搅拌
4. 把大包的粉（호떡믹스 프리믹스）倒到里面，继续搅拌搅拌搅拌，搅拌5到10分钟就变成面团了
6. 把馅料包（잼믹스）倒出来，可以自己加一些坚果啦、南瓜子之类的进去，并且倒一点油到另一个小碗里
7. 手套抹油，捏面团压扁扁以后再加馅料进去，像包胡椒饼一样把馅料塞进去，再把封口处朝下下油锅煎
8. 两面煎到金黄就好啦～
▲黑糖饼完成。（图／太咪提供）
我一边捏一边煎，不小心煎太久弄得黑漆漆，请勿见怪，大家记得要小火慢煎喔，颜色才会漂亮～我后面煎的就正常了～哈哈哈哈哈哈哈！
我自己要嘛就是把做好的一块块包到抹油的保鲜膜里拿去冷冻，不然就直接煎好放冷冻，不然一次吃不完那么多，大家去朋友家玩，或招待朋友来家里玩，都可以做这个骗骗别人，简单快速又好吃，几乎是零失败率啊！
▼黑糖饼制作法。（影片来源：YouTube Tammy）
我是结婚住在韩国的台湾人─太咪，2002年喜欢上韩国，2012年结婚嫁到韩国，10多年来往返韩国─台湾的次数已数不清，透过这15年来对韩国的喜爱与认识，要来分享这个国家在我眼中的一切给大家。看更多请到粉丝团【太咪疯韩国】