家人外食可共锅 台南火锅店业者：人潮未回流

中央放宽餐饮内用规定，同住家人可不用隔板。台南市新营区火锅店业者说，内用民众未有成长。（张毓翎摄）

中央24日起放宽餐厅同住家人内用政策，台南市长黄伟哲认为，可以接受未成年子女与家长一同用餐时共锅、中间没有隔板，但成年人则不开放。火锅店有业者肯定政府松绑用餐规定，但也无奈说，这2天消费人潮未因此成长；还有业者说，即使冒着收入减少风险，也不考虑跟进，忧心恐成防疫破口，仍鼓励民众改采外带。

新营区辜姓业者表示，本土疫情暴发后，一律禁止内用后，南部夏天炎热，民众外带意愿不高，生意瞬间掉9成，收益只能打平水电费和租金，这段时间他们等于在做白工，疫情趋缓有条件开放内用后，假日用餐数上升3、4成，但内用客群多为20至30岁年轻族群，只有零星为一般家庭或年长朋友。

中央24日起放宽餐饮内用规定，同住家人可不用隔板、梅花座。「生意一样灰灰」辜姓业者说，现在很多人，尤其年纪更小的小朋友还没施打疫苗，染疫风险较高，大部分家长不会考虑带着孩子内用，这2天来店里内用消费的顾客，仍几乎是朋友或独自一人，即使放宽内用，是否能带动人潮还有待观察。

另有业者透露，其实还有很多火锅店尚未开放内用，像他们上周才开放，截至目前来店里内用，多半为外地来新营工作或年轻族群。「除非完全解禁再降级，否则隔板根本不敢拿下」该名业者认为，内用政策放宽，实际对店家生意影响可能有限，民众还是会等真正「解封」后，才会重返餐厅内用。