南部人火锅肉沾这味?台北人惊呆
南部人最爱火锅肉沾「沙茶+生蛋黄」,让台北人惊呆。(示意图/达志影像)
南北口味大不同,连台湾人最爱的火锅,北部、南部吃法也不一样。一名从小在恒春长大的网友分享,吃火锅习惯在沙茶酱里加入生蛋黄,但搬到台北后,竟被台北人觉得奇怪,让她好奇难道台北人都没听过这种吃法?引起南北网友论战。
原PO在脸书《爆怨公社》发文表示,刚搬到台北时,吃火锅都会把蛋白淋在肉上,剩下的蛋黄也要整颗丢进沙茶酱里,这吃法虽然从小吃到大,不过搬来台北后,却招来异样眼光,甚至还有人说「这样很不卫生、很恶心」,让她纳闷「谁跟我一样?举手举手!」
贴文曝光后引起网友热议,意外钓出许多南部网友发声「蛋黄+沙茶=完美」、「爱加生蛋黄+1」、「蛋黄+沙茶,标准南部吃法」、「蛋白沾肉~好嫩好吃啊!」;不过这吃法也让不少北部网友惊讶,纷纷回应「主要是怕致病菌啦」,「台湾的蛋不是随便可以生吃的」、「盒装洗选蛋才能这样吃,店家整篮的那种千万别」,有网友好心提醒,吃生蛋一定要确认鸡蛋的来源,否则若吃到遭到沙门杆菌污染的蛋,恐怕会拉肚子。