減肥還能抑制糖尿病？168斷食法「五類人」不適合

为了维持健康体态，全民盛行各种减重运动，其中「168间歇性断食法」在国外期刊显示有抑制糖尿病、降低失智症可能性，不过营养师提醒，168断食法无法真正改善三高与失智问题，患者还是得寻求专业医师治疗，点名患有三高、孕妇、青少年、胃食逆流、身心科疾病五种类人不适合施行。

图／freepik

间歇性断食有效燃脂 水分补充不可少

营养师刘怡里指出，时下流行断食减重法，不外乎是控制摄取的总卡路里、延长空腹时间、搭配运动等达到健康减重的目标；而「168断食法」透过禁食16小时、8小时能摄取食物，长时间断食稳定血液中的血糖浓度，一旦血糖浓度降低，胰岛素浓度也降低，身体开始消耗葡萄糖和肝糖，升糖激素上升，进而达到燃烧分解脂肪的目的。

刘怡里表示，间歇性断食法，还是要注意多补充水分，断食的时间内可以选择无热量的饮品，例如无糖的茶饮、无糖花草茶、黑咖啡、开水。避免摄取有热量流质饮品，如豆浆、牛奶等，以免断食破功。

想靠168断食减肥 五种人不适合

然而「168断食法」并非人人都能适用，也非每个人都有效，刘怡里提醒以下五种状况不适合168断食法，包括三高患者、肠胃疾病患者、青少年、哺乳期孕妇、身心科疾病患者。

高血压、高血脂、高血糖的三高患者，有些药物得配合饮食餐后用药，一旦空腹时间过久，会改变用药时间影响治疗效果。或是糖尿病患者口服降血糖药或是施打胰岛素，达到血糖稳定效果，若是长时间施行断食，会引发低血糖等状况，因此建议三高患者切勿轻易尝试，事前最好先咨询医师和营养师。

另外，胃溃疡、胃酸过多、胃食道逆流者同样不建议施行断食法，这类人长时间不进食，会造成病情严重，还有发育中的青少年、哺乳期的孕妇、或是身心科疾病患者（暴食症、厌食症）患者也都不建议施行。

断食法新手 「1410」更易达成

她表示，初期民众若想靠着断食减重瘦身，无法做到一天禁食16小时、进食8小时的「168断食法」，可以缩短禁食时间14个小时、进食10个的「1410断食法」，之后再逐步增加禁食的时数，做到控制减重热量。

再者，她认为，施行断食法期间尽量吃新鲜的原型食物，并且搭配低油烹饪方式，肉类可以选择家禽类、蛋类、海鲜、鱼类为主，若是红肉可选牛腱肉、猪嘴边等瘦肉，多摄取蔬菜、适量的水果、水分，再搭配规律的运动，也要避免因摄取的食物种类太过单一，导致之后暴饮暴食、造成后续的复胖。

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