进口黄豆分级　业者：其实都是可食用

▲台糖总经理杨锦荣表示，为了市场「应急」台糖将现榨猪油贩售，但产量并不大。（图／记者林洁玲摄）

记者林洁玲／台北报导

福寿 (1219) 、泰山 (1218) 、大成长城 (1210) 、佳格 (1227) 、大统益 (1232) 及中联油脂、台糖等公司联合出席记者会自清。针对外界质疑黄豆作为饲料用油「不安全」，大统益副总陈昭良表示，其实进口黄豆不论食用还是饲料用都需要通过食药署查验，都是属于食品级。

黄豆未来将分级管理，大统益业务部副总陈昭良也乐观其成会更加清楚，但他也解释，外界认为黄豆应分为食用或饲料用，其实，台湾一年进口黄豆数量约230万吨，全部都需要向食药署报验合格才能进口，虽没向其他类别分食品或饲料级，但其实都是食用级。

家庭用沙拉油占比达90%　年进口黄豆230万吨

目前台湾一年进口黄豆约230万吨，其中用在制造沙拉油约占18%，约40万吨，而国人家庭中使用沙拉油的比率高达80%至90%，其他的摊贩、烘焙业、食品加工业者可多选择耐高温、饱和脂肪较高的棕榈油等植物油，来取代过往的猪油。

陈昭良指出，国内整体非基因改造黄豆进口量，一年约2万吨，非基因改造不会超过1千吨。基因改造黄豆主要用来榨油，而非基因改造黄豆从国外进口筛选清洗后，以袋装形式进来，作为食品加工的用途。

台糖8万多头代宰猪　将小量贩售「自榨猪油」

但也由于近期猪油事件造成恐慌，台糖总经理杨锦荣表示，从去年发生食安事件后，公司也从去年10月份到今年5月份积极建置食品安全追溯管理系统，从原物料到厂商都系统化管理，也在网路上提供各项产品检验报告予消费者。

另外，针对近期市场关心的猪油部分，杨锦荣也指出，台糖一年有40万头的猪，委托代宰猪约8万多头，其中公司内部计划将利用成猪油板来做猪油现榨贩售，但并不成为包装方式贩售，因为产量少，仅供应中南部家庭可购买。