晶华欢庆母亲节 推出「巨星演唱餐会」吸客
【旅游经 洪书瑱报导】
连假甫「FUN玩」，下（５）个月转眼之间也将到来，别忘了一年一度的母亲节将于5月9日到来，和妈妈来一场约会吧！许多饭店为了抢母亲节商机，各推出不同活动，其中台北晶华饭店，也集合了各餐厅为母亲节规划了四种不同的过节方式，让子女或子女为母亲选择如何孝敬妈咪。其中最特别即是为妈妈们邀请华语乐坛情歌天王–巫启贤于三楼大宴会厅举办「重回那一年」巨星演唱餐会！
5月8日晚间将于台北晶华三楼大宴会厅举办巫启贤「重回那一年」巨星演唱餐会晶华酒店三楼的宴会厅，今年加入欢庆母亲节的行列，将于5月8日晚间特别邀请到华语乐坛的情歌天王–巫启贤前来现场，推出「重回那一年」巨星演唱餐会，结合天籁之音与丰盛筵席的双重极致体验，贵宾们可以先享用星级美馔，再随着歌声摇摆，享受娱乐性十足的情歌之夜。每桌10席每位7,880元，亦可选择两天一夜、两人成行的城市度假行程，入住价格为两人成行、每人9,990元起，房客同时享有CNN推荐的丰盛自助早餐，以及晶华城市星空电影院等设施与服务。
除此之外，台北晶华各餐厅也备有不同的母亲节庆祝方案，4月12日起可以在官方网站以及各餐厅订购「母亲节阖家外带餐」以及「母亲节蛋糕」，共计有粤、沪、台、日、西式等五款套餐以及两款造型蛋糕可供选择。5月8日至9日，一楼的栢丽厅也将餐台及座位延伸至一楼中庭，集合泰市场以及义飨食堂的菜色推出「Supper Buffet超级自助餐」飨宴。
晶华轩邬海明主厨精心打造的「西施美人家宴」
方便民众在家轻松过节，推出「母亲节阖家外带餐」，包括：晶华轩港籍厨艺总监──邬海明打造的「西施美人家宴」，以「粤式小满汉」来呈现，主菜则是餐厅招牌料理──「蚝皇猪腩排」、「西施花胶泡饭」与「上汤龙虾焖伊面」，甜点是由「燕窝奶黄煎堆仔」划下句点，每套8,800元。「妈妈铁人家宴」每套6,800元，则是主打为妈妈滋补的养生汤品「龟鹿仙胶炖乌鸡」，前菜推出以台式冷渍手法料理的老卤牛腱、花枝、乌鱼子等六款「古早味酒家菜」，搭配弹牙的「蟹粉酱烧海虎虾」，以及广受好评的「椒盐白鲳」，甜点为「芝麻咸蛋金沙酥」。
母亲节外带餐「妈妈铁人家宴」主打为妈妈滋补的养生汤品
台北晶华_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料丰富实在
母亲节外带餐「妈妈铁人家宴」主打为妈妈滋补的养生汤品
主打上海菜的「海派夫人家宴」每套5,800元，包含以老酒醉虾、凉拌海蜇皮，无锡香脆鳝等六道料理组成的「沪式小满汉」，搭配人气美味「沪式东坡肉」以及鲜美的「蒜子烧龙虎班」两款主菜，以及用料丰富的「火烔花胶炖全鸡」，甜品以传统沪式点心「香酥萝卜丝酥饼」做结尾。另外，食肉的饕客可选择由法籍主厨
诺尔
主导的「冠军炉烤牛肉飨宴」，以及「三燔日式寿喜烧」，前者包括重达1.2公斤重的「冠军炉烤美国肋眼牛肉」，搭配「松露薯泥」、「炉烤时蔬」，以及甜品「经典起士蛋糕」，每套4,600元。三燔日式寿喜烧则是集合以顶级美国无骨牛小排以及台湾雪花猪肉两款肉品搭配季节时蔬皿，每套3,600元。4月30日前预订母亲节阖家外带餐者，可享85折早鸟优惠或选择外送到府服务(限大台北地区)。一次购买两套者，还可获赠栢丽厅自助晚餐券一张(价值1,628元)。
除了外带餐饮外，位于酒店一楼的栢丽厅将于5月8日至9日连续两天在午餐与晚餐时段加码推出「Super Buffet超级自助餐」，提供上百种餐点选择，琳瑯满目的餐点内容包括炉烤美国肋眼牛排、南洋胡椒蟹、明太子透抽、四川风味炸鸡、德国猪脚、香煎羊小排、柠檬鲜虾、东坡牛小排、香烤酥皮鲑鱼等轮番上阵，另加入馆外餐厅──「泰市场」与「义飨食堂」的招牌菜色，前者包含月亮龙虾饼、鲍鱼干贝海鲜汤、清蒸柠檬鳕鱼、蒜味椒盐虾、泰式香料烤猪脚、旭蟹、软丝、深海螺、甜虾等各式生猛海鲜，义飨食堂则是推出多款义式风味的海鲜、客制化义大利面品及现烤出炉的丰盛比萨，每人1,880元(需另加一成服务费)。四人同行另可获赠栢丽厅平日下午茶券乙张。
台北晶华_母亲节限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」
台北晶华_由晶华轩邬海明主厨精心打造的「西施美人家宴」
台北晶华_母亲节限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」
台北晶华_由晶华轩邬海明主厨精心打造的「西施美人家宴」
至于母亲节庆祝必备的母亲节蛋糕，将由酒店新到任的法籍点心行政主厨—裴洛伟(Nicolas Pelloie)首次操刀设计的母亲节蛋糕「Rouge in Love臻馨」层层堆叠的缤纷爱心，入口后满是水果的香气，六吋蛋糕售价1,280元；另一款以风靡欧洲数世纪的法国路易王朝第一美女--庞毕度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)为谬斯女神而打造的3D造型蛋糕──「Marquise侯爵夫人」，长、宽18公分，高度26公分，展现出雍容高贵的外型与散发清甜茶香的美味，每组售价1,980元。若于5月8日至9日在酒店内用餐者，凭发票可享母亲节蛋糕85折优惠。
图片：台北晶华酒店提供