抗忧郁、防失智！营养师曝可可「6大好处」　挑选70%巧克力才有用

▲营养师提醒巧克力建议选择纯度高。（图／Unsplash）

记者曾怡嘉／台北报导

吃巧克力能让人感受心情愉悦是真的，营养师高敏敏分享，吃可可有六大好处，不仅能抗发炎，还有抗失智效果，不过仍要提醒大家，市售巧克力大多都加很多油、糖，建议挑选70%以上高纯度巧克力，才能真正发挥健康功效，避免带来负担。

▲（图／翻摄自FB/高敏敏营养师）

#抗发炎

可可富含多酚（如黄酮醇） 具有强大的抗发炎作用，能抑制促发炎分子的生成，并减少一些慢性病的风险。

#促进脑部健康

可可中的黄酮类化合物能增强脑部血流量，帮助记忆力和专注力提升，同时降低阿兹海默症的风险，简单来说可以减少脑袋「生锈」。

#保护肠胃

可可中的膳食纤维和抗氧化成分能促进益生菌（如乳酸菌和双歧杆菌）的生长，调节肠道菌群平衡，同时也有助于修复肠胃黏膜。

#保护心血管

可可中的黄酮类化合物能改善血管内皮功能， 降低坏胆固醇，提高好胆固醇，同时减少血栓风险，就好比心脏的守护者。

#改善贫血

如果你容易疲累或有缺铁性贫血的问题，可可是个不错的选择，可可富含铁，是促进血红素生成的关键营养素，而可可中的抗氧化成分还能增强铁的吸收率。

#舒缓情绪

可可含有苯乙胺和色氨酸 ，能刺激大脑释放快乐荷尔蒙，如血清素和多巴胺，还能帮助舒缓压力。