濑里奈尝日本顶级和牛 李芳瑜庆生之旅尖叫：SOGA！
文、图／李芳瑜
每年到夏秋的交界都非常忙，因为我是八月的尾巴出生的，因此每年的八月整个月都有过不完的生日趴，今年最开心的是我的闺蜜送我一个生日大礼，就是四天三夜去东京迪士尼庆生！
每次去日本都会胖个几公斤才回来，因为东西实在太好吃了，不过这一次很特别的是，我吃到了日本上流级的美食，第一家是位于六本木的濑里奈，吃到了松叶蟹和日本和牛，以前在东区的知名烧肉店我也吃过日本和牛，当时一片要6800元，不知是因为贵的好吃还是真的好吃，当时我惊为天人，不过来到日本这家店我吃到的日本和牛才真的让我大大惊叹”SO GA、SO GA”原来这才是日本和牛。
怎么说呢？一般好吃的牛肉不可以煮太熟，因为要感觉到入口的油花与软嫩的纤维完美搭配，但这都不稀奇，当天的日本和牛我是吃七分熟，外表煎起来是硬硬焦焦的，入口后外酥内软不打紧，原来它的油脂是藏在每一个肉的纤维与纤维的中间，所以入口后嘴巴的温度就会让每一个被纤维包住的油脂喷出来，细细咀嚼后嘴巴满是清纯的牛肉味，真的太好吃了！这么顶级的享受贵不贵呢？这一顿一人要价五万日币，但我觉得超级值得，此生一定要来吃一次啦！
▲超厚切和牛与满满油之藏在肉与肉的纤维里。
第二家是位于日本皇宫区靠近护城河的附近，这是一家日本都事、大臣等政要都会光顾的一家中华料理餐厅名叫维新号，它的店址相当隐密会先经过一条满是树木的林荫小道，到达时它的外观看起来像一间高级的别墅，连店招牌也是小小的一个不仔细找根本会错过，不过一进到里头，从入口玄关、整体装潢、小到桌巾、餐具等等，着实就是宫廷般的享受！
在那里吃到了海蜇头、北京烤鸭，还有重头戏比脸还要大的鱼翅，先说说海蜇头吧，在台湾我们会吃海蜇皮QQ脆脆的口感大家再熟悉不过了，但海蜇头听说是很稀有昂贵的(下图右，毕竟一只海蜇只有一个头嘛)，带我们去的朋友说除了这里，别处绝对吃不到啦！它的口感比海蜇皮更薄更脆，搭配香菜一起吃超对味的，是一种我前所未有过的味道，很特别！
接着是今天的主角─比脸还要大的鱼翅(上图左)，这家店是需要提前预约的，因为你当天要吃的鱼翅其实要从前一天就开始炖煮，所以每一口尝起来的鱼翅真的是入口即化，几乎是完全不用咬就化掉了，又因为是跟鸡汤炖煮，那种很浓郁的口感，我现在还是没有办法忘记耶！这日本皇室御用的中华料理店一样也是不便宜，要价十万日币，真是太奢侈了！
此行四天三夜庆生之旅最重要的目的就是去东京迪士尼乐园，今年是东京迪士尼三十周年，这也是我第三次到访，我们选择去比较刺激的DISNEY SEA，出乎意外的周日下午二点入园完全不用排队就买到票了，但每个设施还是要排队一小时左右，不过园区好多装置都是三十周年才有的限定版，一定让你拍照拍到手软，另外礼品店也出了好多30限定商品，我也喷掉好多小朋友喔！
这次到日本刚好是换季折扣的尾声，每家都是三折、四折，写拼路线因为时间不多我选择了涉谷109周边、当地人逛的有乐町、新开的晴空塔(下图右，有100多家品牌入驻)，买到许多战利品，如台湾微风广场有柜的名人最爱美国品牌JEFFERY COMPELLE台湾一双都要7000起跳，再那里打三折我竟买到2000不到，真的太便宜了!!!
除此之外，此行我爱上了日本的生啤酒，不论是居酒屋、中华料理店、迪士尼乐园、甚至是肯德基都喝的到超FRESH生啤酒，而且通常在日本的各大餐馆你点生啤酒他们来的通常是我们台湾泡沫红茶店那种小杯，因为他们要让你每一杯都喝到最新鲜的生啤，如果是海量的你记得要特别跟服务人员说要大杯的喔！
李芳瑜脸书：芳瑜 FiSha Lee