老外眼中的台湾10大夜市极品小吃 臭豆腐、棺材板上榜
台湾夜市小吃可是国际闻名,甚至成为每位到台湾的国外观光客,指定必去的景点之一,在这些老外心目中,台湾有哪些夜市小吃是必吃的极品呢?CNN举出了10样老外认为到台湾夜市一定要吃的小吃,举凡臭豆腐、棺材板、凉圆都上榜,那你吃过几样?
臭豆腐
▲臭豆腐味道特殊让许多国外旅客印象深刻。臭豆腐基本上是台湾家喻户晓的一道小吃了,远处闻着臭,但嚼进嘴里却还是有香气,这么特殊的小吃一定会让各国来台的旅客留下深刻的印象,台湾的各大夜市基本上都有卖臭豆腐。
▲大肠包小肠是台湾的传统小吃之一。这可不是每个夜市都会卖,但好吃大肠包小肠一定都会是夜市里的焦点,烤香肠香气四溢,米肠剖半夹上点生菜再夹香肠,也可以吃得有点饱,是外国人很喜欢的一道小菜。
棺材板
▲棺材板是从台南发迹,现在台湾北部也有许多夜市有卖。厚片土司下锅炸后切开中间倒上浓汤,这是台南的道地小吃,不仅许多当地人爱吃,连国外来的旅客也很喜欢,也有人认为他很像旧金山当地的浓汤面包,吃来很有饱足感。
▲炸虾最重要的就是新鲜。外酥内嫩的炸虾确实很吸引人,新鲜的虾裹上一层薄薄的面衣,再加上每个店家特调的酱料,让国外旅客印象深刻。
▲卤肉饭是台湾的经典小吃之一。台湾小吃人气最旺的卤肉饭果不其然还是上榜了!卤得通透胶质全部释放出来的卤肉饭,吃来又油又香。
胡椒饼
▲胡椒饼外酥内嫩,令人吃了难忘。胡椒饼会上榜其实也不意外,名气最大的就非饶河夜市的胡椒饼莫属了,把烧饼黏在热锅内,烤熟后再拿出,饼皮酥内馅嫩,难怪让老外们念念不忘。
▲葱油饼是传统小吃之一。这项差不多可被列作国民小吃的夜市点心,在台湾四处都很常见,不过大多是以煎的为主,炸的方式比较少见。
烤鱿鱼包饭
▲烤鱿鱼包饭是近年来流行的小吃。 把鱿鱼内脏等全部掏空,里头塞点炒饭下去烤,这是逢甲夜市相当出名的一道小吃,对外国人来说是很新奇的吃法。
烧烤
▲一般来说夜市里都会有烧烤类食物。在台湾的夜市里一定有个摊子是专门卖烧烤的,无论海鲜、蔬菜、肉类都可以烤,再沾上店家特制酱料,味道各有不同。
凉圆
▲良缘的外形讨喜可爱。对外国人来说,凉圆是一种很特别的甜点,利用太白粉包着绿豆沙、红豆沙、芋泥等各式甜料,色彩缤纷吸引了不少人的目光,Q弹的口感也让人吃了难忘。