立委评测辣酱 台中超神辣酱竟连牛奶都可搭

民进党立委苏巧慧今年邀请三位号称很会吃辣的立委赖品妤、郑运鹏、张廖万坚一同进行「百搭辣酱PK赛」，(苏巧慧办公室提供)

过年与亲朋好友围炉吃年菜，少不了用辣酱增添美食风味。立委苏巧慧今年邀请三位号称很会吃辣的立委赖品妤、郑运鹏、张廖万坚一同进行「百搭辣酱PK赛」，四位立委分别带上各自最爱的辣酱，不但要挑战盲测辣酱，还要挑选出最适合搭配各种年菜的百搭辣酱。没想到从四款辣酱中PK胜出的「东泉辣椒酱」，竟是因为众人心血来潮挑战东泉加牛奶，意外发现有甜点般的口感，不仅张廖万坚惊讶表示有太妃糖的味道，苏巧慧也直呼，「真的不能小看台中人！」。

四位立委一开始先信心满满的介绍各自带来的辣酱，赖品妤带来其选区金山的志工「宝妈」秘传的辣酱，还特别提醒大家这款辣酱「辣度超高，一定要小心服用」。郑运鹏则介绍由他以前的国会助理创业开设的「川又焱正宗麻辣小锅卤」所特制的花椒酱，带有独特的麻香，更拍胸脯保证「味道绝对跟其他辣酱不一样」。

台中立委张廖万坚则霸气的说，他带来的东泉辣椒酱就是台中人的血液，不需要特别介绍。苏巧慧表示，他带来的「麻辣八宝肉酱」也有一番故事，是由先前参选高雄市议员的苏致荣「阿荣师」全手工炒制而成。苏巧慧特别强调，以肉酱为基底的辣酱不管拌什么都适合，「我可以一瓶辣酱配三碗饭！」。

进入辣酱盲测环节，四位立委戴上眼罩，准备接受挑战，没想到四款辣酱特色过于鲜明，每个人吃下第一口后，都瞬间猜到是谁带来的辣酱。但在挑战过程中，郑运鹏被辣到头顶飙汗，频频擦汗、喝水，苏巧慧也濒临崩溃边缘，忍不住脱下眼罩大喊，「我连眼睛都辣到流汗！」。相较于苏巧慧跟郑运鹏的夸张反应，赖品妤跟张廖万坚则相当淡定，赖品妤甚至化身美食节目主持人，针对每款辣酱仔细讲评，两组人吃辣功力马上看出差别。

盲测结束后，随即进入「百搭辣酱PK赛」，大家首先享用苏巧慧特别准备的年菜，以及郑运鹏带来的麻辣火锅，并搭配四款不同风味辣酱，进一步评选谁才是最百搭辣酱。张廖万坚第一口还是忍不住以炒米粉配东泉辣椒酱，并称这是台中人的经典搭配，被郑运鹏吐槽，「台中人不要被东泉限制想像」，没想到郑运鹏自己却连吃好几口芋泥球，根本没碰眼前的辣酱，还频频喝牛奶解辣，赖品妤不禁狠呛郑运鹏是「吃辣界之耻」，苏巧慧也笑说，原来找郑运鹏挑战吃辣主题，「根本是找错人」。

吃到一半时，郑运鹏突然提议要挑战东泉加牛奶的滋味，张廖万坚随即义不容辞第一个挑战，喝完之后却惊讶表示，「竟然有太妃糖的味道」，其他三位立委也跟着跃跃欲试，尝试后纷纷同意东泉加牛奶的搭配十分顺口，赖品妤甚至形容，「很像用喝的起司蛋糕」。

最后四人一致通过，如果东泉辣椒酱连牛奶都可以搭配，那当然毫无异议获选百搭辣酱第一名。苏巧慧表示，其实四款辣酱特色都相当鲜明，非常适合过年团聚时，分享给亲朋好友一同搭配下饭，不仅增添美食风味，也更有团圆滋味。四位立委也在吃完辣后，共同祝福民众兔年行大运，劲辣好运旺旺来。