惊！“永久化学物质”竟与结直肠癌有关

肯塔基大学马基癌症中心最近的一项研究揭示了环境污染物全氟辛烷磺酸（PFOS）如何影响我们的肠道，进而可能增加患结直肠癌的风险。

该研究发表在《化学圈》上，由 Yekaterina Zaytseva 博士实验室的博士后学者约西亚娜·特斯曼博士领导的研究首次表明，长期接触 PFOS 会导致肠道细胞发生与结直肠癌发展相关的变化。

PFOS 属于一组称为 PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）的化学物质，PFAS 这类物质已广泛用于工业应用和消费品中。

虽然此前的研究已表明全氟辛烷磺酸（PFOS）与包括乳腺癌、肝癌和肾癌在内的几种癌症存在关联，但这项研究首次证实了 PFOS 暴露与结直肠癌之间存在潜在联系。

“了解 PFOS 如何损害肠道细胞，为科学家提供了预防这些影响的新思路，”英国医学院毒理学和癌症生物学系副教授 Zaytseva 说。“这项研究开辟了一个新的研究领域，有可能改变我们在 PFOS 暴露水平较高的社区预防结直肠癌的方式。”

扎伊采娃进一步表示，这些发现对肯塔基州尤为重要：该州所检测的 90%的地表水中发现了全氟和多氟烷基物质这类化学品，其中全氟辛烷磺酸是最常见的一种。

在小鼠身上的研究发现，全氟辛烷磺酸的暴露致使肠道中一种叫做 HMGCS2 的生酮酶水平降低，该酶在包括结直肠癌在内的多种癌症中发挥着重要的预防作用。同时，这种暴露提高了与癌症生长相关的蛋白质水平。扎伊采娃的团队还发现，当人类肠道细胞样本接触到全氟辛烷磺酸时，同样出现了类似的变化。

研究结果表明，某些饮食方面的改变或许有助于保护肠道免受全氟辛烷磺酸暴露所带来的有害影响。未来的研究将着重测试饮食干预手段，其中包括补充β-羟基丁酸酯（当体内存在 HMGCS2 时会自然生成），以查看它们是否可以防止全氟辛烷磺酸引起的正常肠道组织变化。