Lin bay 好油／魏应充真的笑了！
文／Lin bay 好油
笔者在7月30刊登一篇〈魏应充的笑〉说明顶新案，魏应充很可能会没事，检方目前败诉机率颇大。如今一审判决出炉，魏应充等6人全无罪 。在情感上虽然很难接受，但若从法律攻防上来看，顶新无罪早已是预料中的事。
检方为什么会败诉还是两大关键：
质疑顶新的油脂来源非法，但检方无法提出来源非法的证据，而在黑油的官司中，顶新跟正义是切割开的，正义可能有罪几乎是已经逃不掉的事实，但魏应充也一样可以主张他对正义公司没有进行实质的管理，很多的企业董事长只是挂负责人，真正的管理人都是总经理，有经营公司的人应该会很理解相关的操作。而关于顶新油的来源，他们已经有取得合法的来源证明自己的油源取得合法。
讲白一点，就是从馊水油制造成食用油这一端跟顶新没有关系，检方只能从大幸福是馊水油的观点来进行法律上的攻防。很遗憾的，检方无法证明这点，因为越南使用过的废弃油脂（UCO, used cooking oil） ，以相关指标而言还符合之前台湾的食用油卫生指标，以这种油脂在台湾进行精炼，当然没有来源非法的问题，而其他的油脂原料部分，顶新又能提出相关进出货证明，证明来源合法，因此无法证明顶新有用地沟油做食用油的事实。
二、无法证明顶新的精炼猪油非法。
顶新的精炼猪油都符合相关食品指标。五月重新抽验结果出炉，总极性化合物数值平均为6.9%～8.1%、黄曲毒素、丙烯醯胺都是未检出、碘价落在55～72的猪油标准值、重金属铅超标。
也就是说，一开始检方第一次取样的数值被推翻，第二次重验之后相关的指标都过关，唯一有问题的只有重金属铅稍微超标，然而这个部分顶新可以主张「因为油一直封存在里面，导致重金属溶出，使重金属超标」。
当决定重新抽验的时候，对检方自然是大大的不利，因为就算上了封条，也有太多的方式把油槽里面的油换掉，所以油槽里的残油自然可以检验过关。
究竟是油桶里面的油本来就是没问题的，还是顶新偷天换日处理掉了，恐怕只有顶新跟天知道吧？
如果当初检方能得到相关卫生及油脂专业单位的协助，了解如何对油槽进行标准取样，再经由快筛之后得到超标的结果，接着把剩余的样品送到标准实验室进行复验，那么就不会有重启第二次油槽的油脂抽验的事，也不会出现两次检验结果大不同的情况。但历史没有如果，也只能以第二次合格的标准来进行法庭的攻防，因此检方的败诉，早在预料之中了。
顶新有没有收黑心油？
根据之前环保署的资料显示，台湾一年大概有七万吨的废弃食用油，生质柴油业吸收了将近一万吨废弃食用油，饲料业一年吸收了三万吨，台湾每年还有剩下三万吨左右的废弃食用油脂（UCO）到底到哪去了？如果小水滴在自然界的旅行，经过降雨、迳流、蒸发、降雨，这样循环、生生不息。废弃食用油也可能像小水滴一样，在路边的小炸摊、废油集货场、油脂精炼厂、混添食用油、分装、小炸摊，同样循环、生生不息。
当我们在嘲笑强国每年食用十分之一的地沟油时，台湾跟他们又有什么不同呢？或许在吃回收油的世界里，才真的是两岸一家亲！！！
●作者为Lin bay 好油，长期关注顶新案部落客，粉丝专页为Lin bay 好油。本文已获作者授权刊登，不代表公司立场。88论坛欢迎多元声音加入，投稿请寄至editor88@ettoday.net。