买到诡异绿色鸡胸肉 澳超市:正常,翅膀拍太多下!

澳洲消费者在超市买到绿色鸡肉。(图/翻摄自Coles粉丝专页

国际中心综合报导

澳洲墨尔本一位顾客在科尔斯超市(Coles)购买鸡肉,不料回家打开包装袋时却发现鸡胸肉中,出现了一小片绿色异物,于是到超市的脸书粉丝专页上询问,超市发言人却坚称没有问题,绿色异物是因为「鸡拍翅膀太多下所致」。

据澳洲《雅虎新闻》报导,一位女性消费者回到家时发现在科尔斯超市所购买的鸡胸肉上出现绿色异物,她将照片发至超市的粉丝专页并询问,「我的鸡发生了什么问题?」,超市发言人其后回应这是「正常的」,是因为鸡只活动受限而产生的「胸深肌病」(Deep Pectoral Myopathy,又名绿肌病)。

科尔斯超市强调这是退化病,对肉质无害,也不会影响味道,且鸡肉已通过品质检验,可能是在处理肉类时忘了移除才会流出市场,该消费者可选择退款或更换产品。不过一些网民不接受超市的解释,认为鸡肉本身的缺陷理应在工厂处理妥当才能售卖,「这明显没有被处理。」

绿肌病常见于饲养作商业用途肉鸡,由于长期被关在狭窄的笼子中,活动空间有限,无法充分运动以促进肌肉血液循环,因此当鸡只在时间内突然过度拍动翅膀时,肌肉肿胀就会妨碍其血液供应,从而令肌肉组织退化及细胞死亡,而受损的肌肉会随着时间变化浅绿色