慢遊箭筍趣 花蓮光復太巴塱箭筍季登場

花莲光丰地区农会为推广优质箭笋，今天结合在地农产席开百桌，宴请民众品尝特色山海料理，宣传原乡农产品。图／花莲县政府提供

每年3至4月是箭笋季，花莲光复乡太巴塱地区种植箭笋面积逾200公顷，是主要产地。光丰地区农会为推广优质箭笋，今天结合在地农产席开百桌，宴请民众品尝特色山海料理，宣传原乡农产品。

光丰农会每年会在箭笋产季结合观光及体验，推出「慢游箭笋趣」，除能体验采笋、烤笋、剥笋，还有「箭笋飨宴」，使用在地特色农产入菜，做成美味料理，让民众品尝。

箭笋飨宴今天在光复乡太巴塱祭祀广场登场，现场席开百桌，立委傅崐萁、县长徐榛蔚、农业部主任秘书范美玲、农粮署东区分署长徐辉妃、花莲区农业改良场长杨大吉、光复乡长林清水、丰滨乡长邱福顺吉多位县议员等人参加。

徐榛蔚表示，农业的推展不仅是生产者与消费者的参与，还要向下扎根，推动箭笋农村体验活动不仅宣传在地优质农产，还能让参与者体会务农辛苦，进而传承农业永续发展的精神与爱护土地。

傅崐萁指出，台湾最大箭笋生产基地就在花莲，从万荣、光复到卓溪，种植面积广大，光丰农会日前也将箭笋带到立法院举办行销活动，邀请其他立委品尝花莲天然无毒有机的农特产品。

光丰农会总干事张明发说，箭笋是太巴塱季节限定的重要农产，种植面积约200多公顷，箭笋富含维生素、蛋白质及膳食纤维等多种营养；在地农友友善耕作，不使用农药及化学肥料方式种植，是安全的健康食材，盼透过每年的行销宣传，将花莲优质农特产品推广出去。