没时间进食？　「5种超级食物」女人值得一吃

▲无糖优格搭配新鲜水果，帮助减肥改善肠胃健康。（图／取自librestock网站，下同）国际中心／综合报导如果你像大多数女性一样，找不到时间吃下健康食物，你可能会因而缺乏一些微量元素，例如钾、纤维、胆碱、镁、钙、铁及维生素A、D、E和C。哥伦比亚大学营养师Katherine Brooking也提供解决办法，提醒女性抽空食用5种必吃的超级食物！

1.鸡蛋一颗鸡蛋充满营养，有超过10种必须的营养物质，包括铁、维生素D、锌、叶黄素及玉米黄素等等，并提供蛋白质和抗氧化剂、胆碱。不但能打造健康的骨骼，维生素D也被认为有助预防大范围病症，例如癌症、糖尿病、自身免疫性疾病，甚至对于体重管理有帮助。▼鸡蛋营养满分！能预防多种疾病。2.加州梅这种食物不只是奶奶的食物，富含高纤的加州梅能帮助肠胃蠕动、改善肠道健康，最大的好处就是改善便秘的问题。此外，加州梅还能提升骨骼健康、每天吃5～6颗，有助于减缓骨质疏松；它还含有多种水果的营养素，为女性所需的重要食物。3.优格想要能快速吃，同时补充蛋白质和营养？绝对不能错过优格！其中富含丰富蛋白质和钙，能帮助减肥、强化骨骼及改善肠胃道健康，但要记得选择「无糖」优格。

4.鲑鱼许多鱼类对于身体有益，尤其是鲑鱼，它含有丰富Omega-3脂肪酸，已被证明能够对抗发炎，以及保护骨骼。孕妇也可选择食用鲑鱼，有研究发现，较少吃鲑鱼的孕妇，早产及生出体重不足的婴儿的风险增加。▼孕妇适量摄取鲑鱼，能避免生出体重不足的婴儿。（示意图／记者黄士原摄）5.开心果不只开心果，坚果类富含纤维、不饱和脂肪、维生素及矿物质，但缺点在于热量较高，或许对于女性而言会有点失望，因此选择带壳的开心果是最好的。有研究发现，食用带壳开心果比吃一般坚果的热量少了41%，而主要的原因是剥壳能避免让你吃太多。