清凉一夏！每日喝洛神花茶　让你皮肤水当当

▲洛神花茶就连Hebe田馥甄都爱喝。（图／摄取至田馥甄脸书）

文／王新元药师

到中东或埃及旅游，大都喝过洛神花茶，晶红剔透。夏日午后，泡杯淡淡冰洛神花茶，带点微酸，最能提神醒脑。洛神花为锦葵科木槿属ㄧ年生草本植物，属于热带及亚热带区植物。洛神依照英文Roselle音译而来，又称山茄及玫瑰茄。

▲洛神花示意图。（图／俏妈咪洁思米提供）

洛神花全株皆有经济价值，欧洲人认为洛神花有降血压与利尿作用，且因着色力强，可做为天然食物色素。洛神花具有多种营养成分，含维他命A及C、原儿茶酸（PCA）、萃取物可增加谷胱甘肽（GSH）。原儿茶酸具有强效抗氧化能力，且能降低坏胆固醇。谷胱甘肽为人体重要抗氧化剂，能清除自由基，民间常流传能够美白。

依据中山医学大学教授王朝钟研究发现，每日喝200CC洛神花热饮，ㄧ个月后可调降体内血脂浓度，连续喝半年皮肤的保水与红润亦可提高，甚至可减少皮肤皱纹深度。洛神花亦含有类黄酮、异黄酮、花青素、多种胺基酸，对减缓血管硬化有帮助，且萃取物具有抑制坏胆固醇（LDL）氧化作用。

▲中东地区常以洛神花来泡茶。（图／俏妈咪洁思米）

洛神花做为药用并不多见，但因带点微酸，在中东用来泡茶，欧洲用来生产果酱与甜点等，美国每年从中国进口数千吨做为食品生产，亚洲多做为果干。

冲泡洛神花茶，通常ㄧ两颗干花萼已足够，第一泡以热水冲掉，目的为去除杂质， 过滤茶渣后可加入冰糖调味，盖上杯盖闷几分钟即可。不喜热饮者可调味好放凉后入冰库。洛神花茶宜在饭后饮用，帮助消化，但对胃酸不正常人来说，不宜喝太浓以免不适。中医认为洛神花偏寒凉，体虚气弱或者生理期与妊娠期女性不应使用。

作为保健食品，洛神花可抗氧化，调节血压，改善睡眠品质，但不能把它当作治疗药物，仍应依照医师指示服药治疗。

（本文原始出处来自kingnet国家网路医药、台湾新生报）

本文作者王新元药师，台北医学院药学系毕，长庚大学天然药物研究所毕。