美食外送抢市占全亏！ 「吃饱没」创办人点出烧钱关键：免运大战
美食外送平台「吃饱没」今年8月15日宣布结束营业，让不少新北地区的网友相当不舍，纷纷留言表示「不要抛弃偏远地区啊」、「真的假的，我靠你们做了不少客人」。如今美食外送市场竞争激烈，知名平台包含foodpanda、Uber Eats、deliveroo、foodomo等等，其实通通都是在烧钱抢攻市占率，「吃饱没」创办人洪广礼分析，现阶段消费者都是看哪家优惠比较好就用哪家，免运大战应该暂时还停不了，至于明年是否有望回归理性竞争，就要看有没有新的平台加入了。
近期外送员薪资、工作安全问题不时获得外界关注，民众走在路上经常能看到foodpanda和Uber Eats等外送员忙碌的身影。此外，美食商机爆发也引起新加坡电商虾皮购物的兴趣，宣布跨足抢争每年237亿元的商机，让美食外送双雄foodpanda、Uber Eats绷紧神经，相继推出免运费服务守住消费族群。
「吃饱没」创办人洪广礼向《自由时报》表示，这行业其实并不好赚，尤其最近这半年各大平台推出免运服务，目的是要增加订单、吸引外送员加入，消费者也是看哪边的优惠比较好就靠过去，所以才会出现所谓的免运大战，预计这个现象会持续到今年底，直到明年才有机会回归理性竞争，到时也能看出各家平台的资本。
洪广礼在报导中提到，美食外送平台的收入来源分为店家抽成和消费者运费，大打免运策略会让收入全仰赖店家抽成，长久下来就会很难支撑整体营运，虽然消费者使用量变多，业者有无获利大家都心知肚明。
▲美食外送平台「吃饱没」宣布结束营运，网友们大多都觉得很可惜。（图／截自吃饱没APP）
目前台湾美食外送平台将近十家，在近3个月来的免运大战中，却没有一家平台真的赚大钱。对于外送热潮是否已有退烧现象，曾有YouTuber实测外送员3小时内接到的订单量约为11单，以每单70元抽成来计算，相当于赚了770元，时薪确实比一般工作要来得高，但这之中还隐藏许多看不见的隐形成本，包含骑车风险等等。
一名外送员加码点破一般人对于外送的6大迷思，分别为「点越少我们只会越开心」、「不用觉得下雨天叫外送很不好意思，如果外送员不想承担下雨带来的风险，可以选择不上班休息，你不叫我们反而更难过」、「有人担心点个70元赚什么，公司本身对店家抽成33％，的确点70元还免运的时候算是亏损，但用其他单就能轻易补回」、「外送员要在送你这单的路上才看得到讯息及备注，要不要辣、餐具在店家那边备注」、「99％的外送员都会尽快送餐，会慢不要再责怪我们，餐厅拖餐、夹单，客人不拿餐或是找不到，我们的薪水也是大打折扣」，这行业其实远比大家所想的还要辛苦。