明開中央地方食安整合會議 陳建仁：成立食安檢驗基金

致癌苏丹红引发食安危机，永和乐华夜市一家酸辣粉摊商贴出自行送检的报告，证明自家商品未含苏丹红色素。（记者季相儒／摄影）

苏丹红辣椒粉食安风暴延烧，行政院长陈建仁今天在行政院会中表示，这件事情确实是系统性事件，边境查验、后市场稽核、自主管理通报、追踪追溯系统，都有必要检讨，请相关部会立即确实检讨改进，本周五将邀集相关部会和地方政府召开「食安整合会议」，针对食安强化措施研讨精进，3月底前完成；并责成秘书长李孟谚成立「食安检验基金」。

行政院发言人林子伦在行政院会后记者会转述，陈建仁在会中，针对苏丹红事件表示，边境查验方面，政府已对于所有国家输入辣椒干、辣椒粉，百分之百查验并源头防堵，避免用于各项下游生产制造。

陈建仁在会中表示，诸多边境管理不足之处，包含未确实通报、预谋犯罪一人登记多家公司等。请卫福部务必于一个月内清查，并订出边境源头及时有效管理方案，落实执行，避免再次发生类似情事。

陈建仁表示，后市场管理方面，须加强稽查强度，也让食品业者自律并自主检验，确认原料安全性，若有异常要主动通报卫生主管机关。

陈建仁表示，本周五将邀集相关部会及地方行政单位召开食安整合会议，就本次后续食安强化措施研讨精进，三月底前完成。也责成秘书长成立「食安检验基金」，未来将透过政府管理、产业自律、民间参与三方合作，放大食品安全管理效率，为国人食品安全把关。