明知辣椒粉含致癌物仍转卖其他人！新北卫生局重罚保欣200万

「保欣企业有限公司」自中国进口的辣椒粉，被检验出致癌物质苏丹色素三号，新北市卫生局重罚200万元。（新北市卫生局提供）

「保欣企业有限公司」自中国进口的辣椒粉，被检验出致癌物质苏丹色素三号，新北地检署1日指挥新北市刑大兵分三路搜索保欣公司等处，并声请收押禁见负责人刘庆士裁准。新北市卫生局另针对保欣违规部分，重罚200万元。

卫生局说，保欣公司明知该批辣椒粉不合格，却未通知其他下游通路商办理下架回收事宜，也未主动通报卫生单位，直到本次事件爆发，不但影响自身商誉，亦牵连其他品牌，明明可提早预防事件发生却无视该警告，严重忽视身为食品业者应尽责任。

卫生局说，针对保欣公司已违反食安法第7条第5项规定部分，新北市政府将依法重罚200万元，呼吁食品业者应实施自主管理，不得贩售有危害卫生安全之虞之食品，倘发现产品有危害卫生安全时，应依食安法第7条第5项主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报卫生主管机关，保障民众食用卫生安全。

检警调查，保欣违法自大陆输入辣椒粉贩售，下游业者向保欣采购后送检验，发现里面含有具潜在致癌性或有害人体健康的苏丹色素三号，即俗称「苏丹红」，去年12月将此事告知保欣公司后退还采购辣椒粉。

未料保欣公司竟未将退回的辣椒粉销毁，而是将该批辣椒粉另外卖给其他下游业者，后来被卫生单位查到辣椒粉含有致癌物质，往上溯源才发现保欣离谱行径。

新北检指挥新北市刑大搜证，1日兵分三路搜索保欣公司等处，查扣电脑、电磁纪录等证物，并带回刘姓负责人等5名主管与员工，复讯后认为刘姓负责人涉犯诈欺取财、食品安全卫生管理法等罪嫌重大，且有串证、湮灭证据、反复实施诈欺犯罪之虞，声请收押禁见裁准。