全國首創食品效期視覺友善標示 北市業者響應「放大字體」

北市卫生局今年初启动「食品效期视觉友善标示辅导计划」，强化「字体放大、展示面呈现、颜色与背景对比、干净标示」共4项优化呈现方式，首波共14家业者响应。记者林佳彣／摄影

近来食安意识擡头，食品有效日期常是消费者选购重点，鉴于市售不少产品标示字体太小或难以寻找，北市卫生局今年首创「食品有效日期视觉友善标示」，邀请食品制造业及各大连锁通路商参加，共14家业者响应，在包装上放大字体等4种一目了然的呈现方式，方便消费者即时获取食安资讯、安心选购。

卫生局长黄建华表示，食品有效日期是消费者希望最先得知的资讯，也是常见食安议题，虽然市售各类食品的有效日期标示符合食安法规，却常须费时寻找或不易辨识。

因此，卫生局今年初启动「食品效期视觉友善标示辅导计划」，调查市售食品有效日期呈现方式，归纳出「字体放大、展示面呈现、颜色与背景对比、干净标示」共4大优化面向，不只向业者发邀请函、举行说明会，陆续辅导换新包装设计，只要产品同时符合2种以上呈现方式，民众就可快速获取资讯。

首波有14家业者自愿加入效期友善标示行列，包含佳格食品、福利面包、多提亚食品、联华食品、茶宝、可夫莱食品、远百企业、益富、全家便利商店、兰扬食品、美商亚培、中华海洋生技、统一超商及台湾糖业，一共提供59件产品。

卫生局食品药物管理科长林冠蓁分析，该计划为辅导、鼓励性质，不少业者面临成本考量，评估现有包材使用完后，才会使用新设计的包材，卫生局今办成果发表会，希望抛砖引玉带动其他业者跟进，未来持续宣导、关注成效。

林冠蓁说，食品效期视觉友善标示方式是创造三赢局面，一是北市府展示重视食安决心，二来有助提升业者品牌形象有助益，三为消费者可快速找到资讯，不会找半天最后放弃，毕竟时间就是金钱，省时还会增加对品牌的信任度。另外，卖场、工厂等得以有效管理食材，工作人员可将届期产品下架，避免逾期贩售的风险。

全家便利商店、统一超商等14家业者，今年响应北市卫生局食品效期视觉友善标示辅导计划，放大包装上的字体等优化呈现方式，有助于消费者快速选购。记者林佳彣／摄影

食品有效日期常是消费者选购重点，益富、兰扬食品、联华食品、台湾糖业、佳格食品等14家业者，今年响应北市卫生局食品效期视觉友善标示辅导计划，放大包装上的字体等优化呈现方式。记者林佳彣／摄影

北市卫生局今年启动「食品效期视觉友善标示辅导计划」，首波共有14家业者响应优化包装呈现方式，卫生局长黄建华（左四）今致赠业者感谢状。记者林佳彣／摄影