肉贩徒手处理猪脚 染猪链球菌险送命

卫服部丰原医院胸腔内科主任邱振峰说明患者手部有多处新旧伤口，猪链球菌经由伤口进到体内造成菌血症。（王文吉摄）

猪链球菌从吕男手背伤口进入体内，造成菌血症，严重恐致败血症死亡。（王文吉摄）

台中一名肉贩日前因胸口闷痛、高烧不退到卫福部原医院急诊，住院期间胸腔内科医师检查心脏及胸腔都没有发现异状，不料在血液培养报告中，竟然发现感染「猪链球菌」，一问之下才知道患者每天要处理大量猪脚，不慎受伤的双手常泡在猪的血水中，造成菌血症。

60岁吕男从事肉品贩售，每天清晨跟时间赛跑，3小时内要快速处理200至300只猪脚，以便上架贩售。他说，在刮猪毛或剃除屠体瑕疵过程中，双手常常会不小心受伤，常常都只简单「电火布」简单包扎一下，又继续工作。

吕男9月23日晚间因胸口闷痛，加上连续3天高烧不退，到丰原医院急诊，胸腔内科主任邱振峰原本怀疑是心肌炎，但经X光、超音波等检查，均无异常。抽血培养3天后，发现感染猪链球菌，立即安排抗生素注射治疗一周，病况稳定，出院后配合口服抗生素，顺利康复。

邱振峰表示，吕男长期处理猪只屠体，双手手背有多处新旧伤痕迹，因没有戴手套，导致猪链球菌经由伤口进到体内造成菌血症，如果没有及时使用正确的抗生素治疗，或是延误就医，很容易出现败血症死亡。

丰原医院感染科主任王唯尧表示，猪链球菌是猪只表皮常见的正常菌，属于人畜共通传染病，但不会人传人，养猪户、屠宰、运送、贩售猪肉人员及厨师等都是感染猪链球菌的高风险族群；一般借由患者伤口，侵入神经系统，导致发烧、脑膜炎、败血症或失聪等症状。

邱振峰指出，猪链球菌在中国大陆、越南、泰国等公共卫生不佳的国家比较常见，四川2005年曾发生208人聚集感染，造成38人死亡。他强调，人体感染「猪链球菌」不常发生，但也非罕见疾病，建议长时间接触猪只屠体者，应配戴必要安全防护，减少暴露风险，一般民众不会接触到大量屠体，感染机率比较低。

猪链球菌从吕男手背伤口进入体内，造成菌血症，严重恐致败血症死亡。（王文吉摄）

卫服部丰原医院胸腔内科主任邱振峰说明患者手部有多处新旧伤口，猪链球菌经由伤口进到体内造成菌血症。