三餐外食又少運動 28歲南科工程師驚見重度脂肪肝

奇美医院胃肠肝胆科主治医师陈季杏指出，代谢性脂肪肝往往被人们轻忽，且台湾脂肪肝盛行率约为33.3%，呼吁民众应养成健康饮食及运动，才能告别脂肪肝。记者万于甄／摄影

台南一名28岁王姓男子，在南科担任工程师，平时没有抽烟喝酒及慢性病史，也无服用中草药等保健食品，自认身体非常健康，孰料，在公司体健时却发现肝指数异常偏高，吓得他赶紧到奇美医院就诊，经奇美医院胃肠肝胆科主治医师陈季杏检查，发现王男罹患代谢性脂肪肝，恐因其三餐外食又缺乏运动，体重也逐渐上升，透过改善饮食习惯及运动，肝指数总算下降。

陈季杏表示，随着国人饮食西化，脂肪肝和代谢症候群的病人比例也逐渐增加，尤其门诊约有5成以上病人，都是在公司体检时，被检查出肝指数有异常；有研究指出台湾脂肪肝盛行率约为33.3%，而亚洲每1000名脂肪肝中，1年约有5.3人死亡。

她说，任何原因引起肝脏发炎造成肝细胞破坏，都称为「肝炎」，大致上分为病毒性及非病毒性肝炎，而非酒精性脂肪肝疾病又称为代谢性脂肪肝病，指肝脏细胞内堆积脂肪含量超过全肝脏重量5%，代谢性脂肪肝病患者近年来也有年轻化趋势。

陈季杏指出，代谢性脂肪肝往往被人们轻忽，导致演变出肝炎、肝硬化、肝癌等，不少病人就医时通常都相当严重，而目前并无特效药可有效治疗脂肪肝，因此，主要治疗方式以改善代谢症候群以及胰岛素抗性，而最重要的还是饮食控制、运动、减重等。

陈季杏提醒，若有精神不济、胃口不好、疲倦或是黄疸症状，就有可能是肝在发炎，此时切记避免再食用保肝、护肝的保健食品，以免适得其反，应尽速就医治疗；要预防脂肪肝发生，仍要从少油少盐少糖及多纤维的饮食习惯，以及规律运动生活做起。

奇美医学中心表示，为响应728世界肝炎日，即日起至31日举办「爱心肝」B、C型肝炎筛检抽好礼活动，凡符合B、C型肝炎筛检条件者，参加筛检可免挂号费外，搭配成人健检或五癌筛检，完成筛检后可依筛检项目数量兑换摸彩券，奖品包括气炸锅、果汁机、电烤盘等生活家电，让民众享受健康之余，还能拿好礼。