三芝茭心好食光周末登场 「美人腿」白嫩鲜甜饕客痴迷疯抢
▲ 三芝茭心好食光周末登场，「美人腿」白嫩鲜甜饕客痴迷疯抢。（图／新北市农业局提供，下同）
脆如梨般的新北茭白笋来啰！新北市政府结合在地青农、商家27日于三芝区浅水湾公车站旁举办「2019新北市茭白笋推广－三芝茭心好食光」，现场除有首届茭白笋评鉴颁奖，民众也能体验田间采笋、剥茭白笋比赛、茭白笋竞标等活动，玩得不亦乐乎。
位处阳明山脚下的三芝是个得天独厚的好地方，在这里还有一个大地赐与的绿色宝藏「茭白笋」，凭借着优质的山水，丰沃的土壤，孕育出高品质的茭白笋，三芝区的茭白笋主要以赤壳种为主，从外观分辨，赤壳种的壳上会有红斑且较为细长，因三芝茭白笋以水梯田活水栽培，且一年仅有一收，品质优良且营养价值高。
▲ 首届茭白笋评鉴带壳组冠军谢江喜、剥壳组冠军蔡明灿，及甜笋王黄清顺。
新北市副市长吴明机也出席活动，现场由副市长公布首届茭白笋评鉴获奖者名单，并颁发奖金及奖状予首届茭白笋评鉴带壳组冠军谢江喜、剥壳组冠军蔡明灿，及甜笋王黄清顺，另外，副市长也与现场民众同乐，参加剥茭白笋比赛，玩得不亦乐乎。
吴明机表示，新北市幅员广阔，地理位置优越，有山有海，造就有一年四季，不同区有不同的特色农产品，新北市茭白笋种植面积达168公顷，年产量约1200多公吨，产值达2亿1仟多万元，而三芝区即是新北茭白笋的主要产区，为了让大家可品尝到茭白笋的鲜美，市府辅导三芝区农会在当地成立农民直销站，农友可将每日鲜采的筊白笋送至直销站贩售。